Tìm kiếm Ebook:

⇩⇩⇩ HƯỚNG DẪN TẢI EBOOK TRÊN BLOG ⇩⇩⇩

[BUỒN LÀM CHI EM ƠI] TÀI KHOẢN MEDIAFIRE CỦA BLOG ĐÃ BỊ KHÓA

Đầu tiên mình xin cám ơn các bạn đã gắn bó với Blog suốt thời gian qua, nhờ có mọi người mà Blog của mình mỗi ngày một đông vui hơn, cá...

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN THỰC TẬP GIÁO TRÌNH NGÀNH/NGHỀ BẢO VỆ THỰC VẬT, THS. TRỊNH XUÂN VIỆT VÀ THS. NGUYỄN THỊ QUẾ PHƯƠNG, TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP


Trong bối cảnh nguồn lao động khi ra trường còn thiếu kiến thức và yếu kỹ năng, gây khó khăn cho doanh nghiệp cũng như cơ sở sản xuất phải đào tạo lại tốn kém kinh tế và phá vỡ kế hoạch sản xuất. Có nhiều nguyên nhân trong đó nguyên nhân do kiến thức không được hệ thống thường xuyên và kỹ năng không được luyện tập. Việc ra đời cuốn giáo trình “Giáo trình Thực hành nghề nghiệp ” là rất cần thiết sẽ giúp cho sinh viên hệ cao đẳng nghề trong các trường có đào tạo nghề bảo vệ thực vật một hành trang quan trọng trước khi các em đi thực tập tốt nghiệp - khóa luận. Nội dung của giáo trình nhằm hệ thống lại kiến thức cơ bản đã học trong trường và được trình bày theo quy trình thực hành đặc biệt là các quy trình trồng, chăm sóc, bón phân cho ảnh hưởng đế dịch bệnh. Hình thành và củng cố các kỹ năng xác định được các nguyên nhân gây bệnh cho cây trồng, lập được quy trình quản lý, phòng ngừa, trị bệnh cho cây. Cấu trúc của giáo trình gồm 2 phần 14 bài (phần 1: thực tập tại cơ sở, phần 2: tham quan học tập) trong thời gian 180 giờ.

Xin bày tỏ lòng biết ơn với Lãnh đạo trường CĐCĐ Đồng Tháp, Hội Đồng thẩm định đã đóng góp nhiều ý kiến quý báu để hoàn chỉnh giáo trình. Cảm ơn các tác giả biên soạn những tài liệu tôi tham khảo và bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ, cung cấp nhiều tài liệu để tôi hoàn thành giáo trình này.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN THỰC TẬP GIÁO TRÌNH NGÀNH/NGHỀ BẢO VỆ THỰC VẬT, THS. TRỊNH XUÂN VIỆT VÀ THS. NGUYỄN THỊ QUẾ PHƯƠNG, TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, giáo trình thực tập bảo vệ thực vật, thực tập giáo trình bvtv, thực tập bvtv

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TỔ CHỨC HỘI HỌP KHUYẾN NÔNG NGÀNH/NGHỀ KHUYẾN NÔNG, NGUYỄN THỊ LAN ANH VÀ DƯƠNG THỊ THẢO CHINH, TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI


Giáo trình “Tổ chức hội họp khuyến nông” là giáo trình dùng cho chương trình đào tạo hệ Cao đẳng. Nội dung cuốn giáo trình cung cấp cho học sinh một số kiến thức cơ bản về các bước lập kế hoạch và tổ chức cuộc họp, tổ chức thăm quan, tổ chức hội thảo đầu bờ, tổ chức trình diễn, tổ chức hội thi.

Giáo trình “Tổ chức hội họp khuyến nông” giúp cho người học có khả năng thực hiện hoạt động xây dựng các tổ chức hội họp nhằm giúp người học xây dựng và tổ chức thực hiện trong hoạt động khuyến nông.

Bố cục của giáo trình gồm có:

Bài 1: Tổ chức họp

Bài 2: Tổ chức tham quan

Bài 3: Tổ chức hội thảo đầu bờ

Bài 4: Tổ chức trình diễn

Bài 5: Tổ chức hội thi

Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo nhiều giáo trình, tài liệu tham khảo của các tác giả có chuyên môn sâu về những lĩnh vực có liên quan. Tuy có nhiều cố gắng nhưng không tránh khỏi những thiếu xót, rất mong muốn nhận được những ý kiến tham gia, đóng góp để hoàn thiện giáo trình.

Xin chân thành cảm ơn!

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TỔ CHỨC HỘI HỌP KHUYẾN NÔNG NGÀNH/NGHỀ KHUYẾN NÔNG, NGUYỄN THỊ LAN ANH VÀ DƯƠNG THỊ THẢO CHINH, TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Tổ chức họp, Tổ chức tham quan, Tổ chức hội thảo đầu bờ, Tổ chức trình diễn, Tổ chức hội thi

[EBOOK] BÀI GIẢNG MÔ ĐUN NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ (LĨNH VỰC TRỒNG TRỌT), ĐỖ BÍCH NGA (CHỦ BIÊN), TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI


Giáo trình nội bộ Nông nghiệp hữu cơ được biên soạn từ giáo trình Nông nghiệp hữu cơ của Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Giáo trình này dùng để giảng dạy chương trình đào tạo hệ cao đẳng nghề Khuyến Nông lâm. Giáo trình cung cấp cho học sinh, sinh viên những kiến thức cơ bản nhất về nông nghiệp hữu cơ trong lĩnh vực trồng trọt, những yếu tố ảnh hưởng tới sản xuất nông nghiệp hữu cơ (đất, phân bón, bảo vệ thực vật...) và kỹ thuật canh tác trong nông nghiệp hữu cơ để tiếp cận và thực hiện việc chuyển giao, tổ chức sản xuất.

Trong khi biên soạn, chúng tôi cố gắng chắt lọc lượng kiến thức phù hợp nhất với các đối tượng học nghề, có gắn kết lý luận với thực tiễn và chuyển giao khoa học kỹ thuật cho học sinh, sinh viên và phục vụ đào tạo nghề cho nông dân.

Giáo trình gồm có 4 bài:

Bài 1: Đại cương về nông nghiệp hữu cơ

Bài 2: Đất và độ phì đất trong nông nghiệp

Bài 3: Phân bón trong nông nghiệp hữu cơ

Bài 4: Kỹ thuật canh tác trong nông nghiệp hữu cơ

Đây là cuốn giáo trình nội bộ được biên soạn công phu, nhưng chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy chúng tôi rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của đồng nghiệp và các độc giả.

Xin chân thành cảm ơn!

[EBOOK] BÀI GIẢNG MÔ ĐUN NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ (LĨNH VỰC TRỒNG TRỌT), ĐỖ BÍCH NGA (CHỦ BIÊN), TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Đại cương về nông nghiệp hữu cơ, Đất và độ phì đất trong nông nghiệp, Phân bón trong nông nghiệp hữu cơ, Kỹ thuật canh tác trong nông nghiệp hữu cơ

[EBOOK] GIÁO TRÌNH NÔNG HÓA - THỔ NHƯỠNG, MAI THỊ THU HẰNG (CHỦ BIÊN) VÀ VŨ THỊ ÁNH TUYẾT, NXB ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

Nông hóa - Thổ nhưỡng là môn học thuộc các học phần cơ sở trong chương trình đào tạo ngành trung cấp Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tại trường Cao đẳng Sư phạm Lạng Sơn. Giáo trình Nông hóa - Thổ nhưỡng được biên soạn với nhiều nội dung cung cấp những thông tin, những kiến thức cơ bản về nguồn gốc, quá trình hình thành đất; các đặc tính lí hóa của đất; độ phì, phương pháp sử dụng và nâng cao độ phì cho đất; vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng và sự cần thiết phải bón phân; vai trò của phân bón đối với sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng đến chất lượng nông sản và cải tạo đất; Nguyên nhân và biện pháp cải tạo các loại đất xấu như đất chua, đất kiềm và đất bạc màu,...; vai trò của con người đến việc giữ gìn và cải tạo đất trồng.

Giáo trình Nông hóa - Thổ nhưỡng là tài liệu tham khảo quan trọng cho học phần Nông hóa - Thổ nhưỡng với khối lượng 2 tín chỉ (45 tiết) trong trương trình đào tạo ngành Trồng trọt và Bảo vệ thực vật. Những điểm mới trong biên soạn lần này được các tác giả dự kiến thực hiện là:

- Kế thừa có chọn lọc các nội dung trong các tài liệu, giáo trình đã xuất bản để phù hợp với mục tiêu đào tạo đề ra trong chương trình đào tạo ngành Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, trình độ Trung cấp tại trường Cao đẳng Sư phạm Lạng Sơn.

- Bổ sung về một vài đặc điểm thổ nhưỡng Lạng Sơn, phân vùng thổ nhưỡng Lạng Sơn.

- Bổ sung về tình hình nhu cầu sử dụng phân bón ở Việt Nam và Lạng Sơn hiện nay.

- Bổ sung sửa đổi tên gọi các chất vô cơ, hữu cơ theo danh pháp quốc tế.

Nhóm tác giả xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, các phòng chức năng, các đồng chí đồng nghiệp đã tư vấn, giúp đỡ chúng tôi thực hiện và hoàn thiện giáo trình.

Giáo trình được biên soạn lần đầu tiên nên sẽ không tránh khỏi những sai sót, nhóm tác giả rất mong nhận được sự góp ý từ người đọc để hoàn thiện hơn.


[EBOOK] GIÁO TRÌNH NÔNG HÓA - THỔ NHƯỠNG, MAI THỊ THU HẰNG (CHỦ BIÊN) VÀ VŨ THỊ ÁNH TUYẾT, NXB ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, nông hóa, thổ nhưỡng, giáo trình nông hóa thổ nhưỡng, khoa học đất

[EBOOK] GIÁO TRÌNH CHĂN NUÔI GIA CẦM, TRẦN THỊ VÂN HÀ (CHỦ BIÊN) ET AL., TRƯỜNG CAO ĐẲNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẮC


Giáo trình chăn nuôi gia cầm là Mô- đun chuyên ngành của chương trình đào tạo hệ trung cấp nghề chăn nuôi thú y. Mô- đun này giúp học sinh nắm được vai trò của ngành chăn nuôi gia cầm trong sản xuất và đời sống xã hội. Cung cấp cho người học có cái nhìn tổng thể về sự phát triển của ngành chăn nuôi gia cầm. Để có thể phát triển bền vững trong tương lai.

Giáo trình gồm 6 Mô- đun:

Mô- đun 1: Giống gia cầm

Mô- đun 2: Thức ăn và dinh dưỡng trong chăn nuôi gia cầm

Mô- đun 3: Chăn nuôi gà

Mô- đun 4: Chăn nuôi vịt

Mô- đun 5: Ấp trứng gia cầm

Mô- đun 6: Lâp kế hoạch sản xuất và quản lý trại chăn nuôi gia cầm

Để hoàn thiện giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướng dẫn của Ban Giám Hiệu trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc; phòng đào tạo; Văn bản hướng dẫn của Bộ Lao Động TBXH. Sự hợp tác, giúp đỡ của giáo viên trong bộ môn chăn nuôi, sự đóng góp ý kiến của các cán bộ kĩ thuật của các đơn vị liên quan. Chúng tôi xin được gửi lời cảm ơn đến đến các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các thầy cô giáo đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành bộ giáo trình này. Bộ giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tài liệu nghiên cứu và học tập của học viên học nghề chăn nuôi, nghề thú y. Các thông tin trong bộ giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức giảng dạy các bài dạy một cách hợp lý. Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợp với điều kiện và bối cảnh thực tế trong quá trình dạy học.

Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, chúng tôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn.

Quảng Ninh, ngày 12 tháng 05 năm 2021

Người biên soạn

1. Trần Thị Vân Hà (chủ biên)

2. Mai Thị Thanh Nga

3. Vũ Việt Hà

[EBOOK] GIÁO TRÌNH CHĂN NUÔI GIA CẦM, TRẦN THỊ VÂN HÀ (CHỦ BIÊN) ET AL., TRƯỜNG CAO ĐẲNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẮC

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, giáo trình chăn nuôi gia cầm, kỹ thuật chăn nuôi gia cầm, Giống gia cầm, Thức ăn và dinh dưỡng trong chăn nuôi gia cầm, kỹ thuật Chăn nuôi gà, kỹ thuật Chăn nuôi vịt, kỹ thuật Ấp trứng gia cầm, Lâp kế hoạch sản xuất và quản lý trại chăn nuôi gia cầm

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MIỄN DỊCH HỌC THÚ Y, TS. NGUYỄN BÁ HIÊN (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP


Để đáp ứng yêu cầu về đào tạo cán bộ bậc đại học theo khung chương trình mới của Bộ Giáo dục và đào tạo. Chúng tôi biên soạn giáo trình "Miễn dịch học Thú y", đây là tài liệu dùng để giảng dạy, học tập của cán bộ, sinh viên chuyên ngành thú y và chuyên ngành chăn nuôi trong hệ thống các trường đại học thuộc khối nông nghiệp. Giáo trình cũng dùng làm tài liệu tham khảo cho các cán bộ làm công tác nghiên cứu và xét nghiệm trong lĩnh vực vi sinh vật học và miễn dịch học.

Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã cố gắng thể hiện tính cơ bản, tính hiện đại, tính khoa học và tính hệ thống của chương trình môn học.

Mặc dù đã đọc, học và tham khảo nhiều tài liệu của các bậc tiền bối trong và ngoài nước nhưng khả năng của người viết có hạn nên chắc còn nhiều thiếu sót, rất mong được sự chỉ dẫn, sự đóng góp quý báu của bạn đọc.

Xin được trân trọng cảm ơn.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH MIỄN DỊCH HỌC THÚ Y, TS. NGUYỄN BÁ HIÊN (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Miễn dịch học Thú y, vi sinh vật học thú y, miễn dịch học thú y, xét nghiệp thú y

[EBOOK] SINH HOÁ HỌC VỚI CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA CÔNG NGHỆ GEN (GIÁO TRÌNH CAO HỌC NÔNG NGHIỆP), PGS. TS. HOÀNG VĂN TIẾN (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP

Nhằm cung cấp kịp thời tài liệu học tập chính thức cho đào tạo cao học, nghiên cứu sinh và từng bước nâng cao chất lượng để hòa nhập với cộng đồng quốc tế về hai bậc đào tạo này. Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam xin trân trọng giới thiệu giáo trình : “Sinh hoá học với cơ sở khoa học của công nghệ gen” của tập thể tác giả : PGS. PTS. Hoàng Văn Tiến, GS.PTS. Lê Khắc Thận và GS.TS. Lê Doãn Diên do PGS.PTS. Hoàng Văn Tiến chủ biên. Đây là cuốn sách được biên soạn khá công phu từ các bài giảng chọn lọc của nhiều khoá đào tạo cao học, trên cơ sở kế thừa những thành tựu mới của cộng đồng quốc tế về công nghệ gen, kỹ thuật PCR, RAPD, RFLP... Sinh hoá học hiện đại là cơ sở cho công nghệ sinh học, công nghệ gen - một trong những mũi nhọn của khoa học thế kỷ 21. Đây là lĩnh vực đang có tốc độ phát triển như vũ bão đã và đang có những tác động mạnh mẽ làm biến đổi sâu sắc trong sinh học, nông nghiệp và y học...

Sinh hoá học là môn khoa học cơ sở cho nhiều ngành khoa học khác: Sinh lý học, Dinh dưỡng và thức ăn của cây trồng vật nuôi. Sinh hoá học được ứng dụng, giảng dạy và học tập rộng rãi. Tuy nhiên, ở nước ta nó chưa được đầu tư thích đáng, đây là những hạn chế khách quan và chủ quan trong biên soạn giáo trình này. Mặc dầu tập thể tác giả đã làm việc với tinh thần nỗ lực cao, nghiêm túc, song giáo trình chắc sẽ còn những khiếm khuyết khó tránh. Chúng tôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của bạn đọc gần xa.

Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc.

[EBOOK] SINH HOÁ HỌC VỚI CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA CÔNG NGHỆ GEN (GIÁO TRÌNH CAO HỌC NÔNG NGHIỆP), HOÀNG VĂN TIẾN (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Sinh hoá học với cơ sở khoa học của công nghệ gen, giáo trình Sinh hoá học với cơ sở khoa học của công nghệ gen, sinh hóa học, công nghệ gen

[EBOOK] CÔN TRÙNG HỌC (TẬP I - CẤU TRÚC, CHỨC NĂNG SINH LÝ, SINH HỌC, SINH THÁI HỌC), NGUYỄN ANH DIỆP (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

Côn trùng học là môn học ra đời từ trước những năm 1900, hiện đã trở thành chuyên ngành đào tạo đại học và sau đại học ở hầu hết các trường đại học của các nước trên thế giới.

Ở Việt Nam, môn Côn trùng học được chính thức giảng dạy ở một số trường đại học từ những năm 1960, hiện nay đã trở thành chuyên ngành đào tạo đại học, cao học và tiến sĩ.

Giáo trình Côn trùng học hiện đang được dùng làm giáo trình chính để giảng dạy đại học và sau đại học cho chuyên ngành Côn trùng học ở khoa Sinh học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội và một số trường, viện, các cơ sở đào tạo khác có liên quan. Giáo trình này còn được dùng làm tài liệu tham khảo cho giảng viên, sinh viên, học viên cao học, nghiên cứu sinh, cán bộ nghiên cứu có liên quan. Trong giáo trình này, tập thể tác giả đã cố giảng hệ thống hóa và tổng quát hóa những kiến thức cơ bản về côn trùng học đã tích lũy được cho tới nay, với hy vọng giúp cho bạn đọc tiếp thu được dễ dàng và có khả năng vận dụng có hiệu quả trong công tác giảng dạy, nghiên cứu khoa học, phục vụ sản xuất và đời sống.

Nội dung giáo trình Côn trùng học được biên soạn theo mục đích, yêu cầu và nội dung của các chương trình đào tạo đại học, cao học và tiến sĩ về côn trùng học, đã được Đại học Quốc gia Hà Nội, Bộ Giáo dục và Đào tạo phê duyệt.

Giáo trình Côn trùng học được biên soạn và phê duyệt gồm hai tập:

Tập I: Cấu trúc, chức năng sinh lý, sinh học và sinh thái học côn trùng;

Tập II: Phân loại côn trùng.

Tập I của giáo trình Côn trùng học gồm 5 phần: Mở đầu, Hình thái ngoài, Giải phẫu và chức năng sinh lý, Sinh sản và phát triển, Sinh thái học; và được chia thành 23 chương.

Nội dung của giáo trình chú trọng tính cơ bản, hiện đại và thực tiễn. Phương pháp trình bày nhằm phát huy tính năng động, khả năng tư học, tự tìm tòi của người học về thế giới côn trùng đa dạng và phong phú, về vốn kiến thức khoa học đồ sộ đã được tích lũy của ngành Côn trùng học. Chúng tôi đặc biệt chú ý minh họa những tổng quan bằng các ví dụ cụ thể của nhiều công trình nghiên cứu về côn trùng học, cố gắng cập nhật kiến thức liên quan đến các nội dung của côn trùng học với những kết quả nghiên cứu mới nhất trên thế giới và trong nước. Kinh nghiệm cho thấy, với phương pháp trình bày giáo trình như vậy đã giúp cho sinh viên cũng như cán bộ giảng dạy, cán bộ nghiên cứu có liên quan dễ dàng tiếp thu các nội dung của giáo trình và có khả năng phát huy sáng kiến trong công tác.

Trong quá trình biên soạn giáo trình này, tập thể tác giả được sự giúp đỡ nhiệt tình của các cán bộ thuộc Bộ môn Động vật học Không xương sống, Lãnh đạo khoa Sinh học, Lãnh đạo phòng Đào tạo và Ban Giám hiệu trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội.

Nhân dịp này, chúng tôi xin chân thành cảm ơn.

Trong giáo trình chắc chắn còn những thiếu sót về nội dung cũng như hình thức, chúng tôi rất mong nhận được sự góp ý của đồng nghiệp và bạn đọc.

[EBOOK] CÔN TRÙNG HỌC (TẬP I - CẤU TRÚC, CHỨC NĂNG SINH LÝ, SINH HỌC, SINH THÁI HỌC), NGUYỄN ANH DIỆP (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khóa: ebook, giáo trình, côn trùng học, giáo trình côn trùng học, Hình thái ngoài côn trùng, Giải phẫu và chức năng sinh lý côn trùng, Sinh sản và phát triển côn trùng, Sinh thái học côn trùng

[EBOOK] GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG GIA SÚC, PTS. LƯU HỮU MÃNH (CHỦ BIÊN) ET AL., TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ


Chương 1

GIỚI THIỆU VỀ DINH DƯỠNG HỌC

I .LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN

Antoine Lavoisier (1743-1794), nhà hóa học lớn người Pháp được xem như là người đã có công gây dựng nên ngành khoa học Dinh Dưỡng. Tiếp theo các nghiên cứu đầu tiên về dinh dưỡng học, quá trình phát triển của ngành khoa học này rất chậm ồ thế ký 19. Nhu cầu về protein, chất béo và carbohydrate được khám phá ra và nhất là những nghiên cứu nhấn mạnh về việc sử dụng các dưỡng chất nầy và năng lượng cùng với sự phát triển dần với những số liệu nghiên cứu về chất khoáng. Kiến thức về dinh dưỡng dược phát triển mạnh vào khoang thập niên 1920 khi một vài vitamin đầu tiên được phát hiện ra. Thời gian đó, có rất nhiều khám phá về vai trò của vitamin, các acid amin, acid béo thiết yếu, các chất khoáng đại lượng và vi lượng, sự trao đổi năng lượng, nhu cầu dưỡng chất và sự hiện tượng suy dinh dưỡng.

Ngày nay, người ta nhận ra có hơn 40 dưỡng chất là cần thiết trong khẩu phần của con vật (một số thì có đặc tính đặc thù theo loài vật nuôi). Các nhà dinh dưỡng cho là vẫn còn một số chất vi lượng thiết yếu hoặc vài vitamin sẽ được khám phá sau này. Thật vậy, những dưỡng chất chưa được biết phái có vai trò rất quan trọng, mặc dù nhu cầu của chúng rất nhó bởi vì gia súc có thể duy trì và hoàn tất một chu trình sản xuất dựa trên khẩu phần thức ăn tinh khiết chủ yếu là chất xơ, tinh bột, đường, chất béo, protein tinh chất như là casein, hỗn hợp muối khoáng và các vitamin tinh chất.

Sự phát triển của ngành dinh dưỡng học là nhờ vào các phương tiện nghiên cứu rất lớn nhất là việc cải tiến các kỹ thuật phân tích và sự kết hợp các kiến thức về hóa học, sinh hóa, sinh lý động vật và những ngành khoa học có liên quan khác. Chẳng hạn như là các số liệu chứng minh vai trò của các chất khoáng vi lượng thiết yếu, được hỗ trợ rất lớn bởi các thiết bị đặc biệt có thể phát hiện ra các chất này ở dạng phần tỉ.

[EBOOK] GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG GIA SÚC, PTS. LƯU HỮU MÃNH (CHỦ BIÊN) ET AL., TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, giáo trình dinh dưỡng gia súc, giáo trình thức ăn chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi