[EBOOK] MỘT SỐ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU, BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NẤM ĂN-VI NẤM VÀ ỨNG DỤNG: NẤM VÂN CHI VÀ NẤM LINH CHI

Nấm Vân Chi có tên khoa học là Trametes versicolor (Linnaeus :Fries) Pilat. Trước đây còn có các tên khác như Coriolus versicolor, Polyporus versicolor. Về hệ thống phân loại nấm này thuộc họ Polyporaceae, bộ Aphyllophorales, lớp Hymenomycetes, ngành Basidiomycota.Tên tiếng Anh là Turkey tails, tiếng Nhật là Kawaratake, tiếng Trung Quốc là Yun Zhi. Đây là loại nấm dược liệu quý hiện đã được sử dụng tại Trung Quốc từ cách đây trên 2000 năm và hiện nay đã có thể nuôi trồng thành công với kỹ thuật đơn giản tại Việt Nam. Giống gốc hiện được lưu trữ tại Bảo tàng giống chuẩn vi sinh vật (VTCC) thuộc Trung tâm Công nghệ Sinh học, Đại học Quốc gia Hà Nội.

Nấm Linh Chi có tên khoa học Ganoderma lucidum. Linh chi có một số tác dụng tốt đối với hệ thần kinh trung ương, hệ hô hấp, hệ tim mạch, bài tiết, tiêu hóa, kéo dài tuổi thọ. ở Trung Quốc người ta nghiên cứu linh chi trên lâm sàng từ thập niên 70 xác định tác dụng tốt của nó đối với các bệnh viêm khí quản mạn tính, bệnh tim, thừa cholesterol. Nấm linh chi cũng có tác dụng nâng cao tính miễn dịch cơ thể, hỗ trợ cho việc điều trị ung thư và một số bệnh khác như thấp khớp, đau dạ dày, thận, suy nhược cơ thể.

Nhằm cung cấp thêm thông tin khoa học về các loài dược liệu này, xin trân trọng giới thiệu tới quý bạn đọc một số đề tài nghiên cứu, báo cáo khoa học về loài nấm Vân Chi và nấm Linh Chi:

- NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ NHÂN GIỐNG, NUÔI TRỒNG NẤM SÒ VUA (PLEUROTUS ERYNGII) VÀ NẤM VÂN CHI (TRAMETES VERSICOLOR) Ở VIỆT NAM, NGUYỄN THỊ BÍCH THÙY, LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP, VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM.

- NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TRỒNG NẤM LINH CHI ĐỎ (Ganoderma Lucidum) TRÊN MẠT CƯA CAO SU, KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP, NGÔ THỊ THANH VÂN, GVHD: THS. NGUYỄN THỊ SÁU

- NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA IN VITRO VÀ IN VIVO CỦA MỘT SỐ LOÀI NẤM LINH CHI (GANODERMA LUCIDUM) VÀ NẤM VÂN CHI (TRAMETES VERSICOLOR), TRƯƠNG THỊ MỸ CHI VÀ NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG, VIỆN DƯỢC LIỆU, TRUNG TÂM SÂM VÀ DƯỢC LIỆU TP. HCM

- STUDY ON SELENIUM ACCUMULATION IN TURKEY TAIL FUNGUS (TRAMETES VERSICOLOR) BY USING INSTRUMENTAL NEUTRON ACTIVATION ANALYSIS, LE XUAN THAM, NGUYEN GIANG AND NGUYEN THI DIEU HANH, JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY (VIET NAM)

- NGHIÊN CỨU CÁC HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TỪ QUẢ THỂ NẤM ĐA NIÊN LỖ ĐEN (Nigrofomes melanoporus (Mont.) Murrll) VÀ NẤM VÂN CHI (Tramites cubensis (Mont.) Sacc.) Ở VÙNG BẮC TRUNG BỘ, NGUYỄN THỊ NGẦN, LUẬN ÁN TIẾN SĨ HOÁ HỌC, CHUYÊN NGÀNH HOÁ HỮU CƠ, TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH (NGHỆ AN)

Từ khoá: ebook, giáo trình, nấm ăn, nấm dược liệu, nấm vân chi, nấm linh chi, nuôi trồng nấm vân chi, nuôi trồng nấm linh chi