Cùng với sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành chăn nuôi, nghề chế biến thức ăn chăn nuôi đã và đang phát triển nhanh chóng. Song sự tăng nhanh các nhà máy chế biến thức ăn công nghiệp cũng mới chỉ đáp ứng được khoảng 1/3 nhu cầu thức ăn cho tổng đàn gia súc. Hơn nữa, chất lượng thức ăn chưa được kiểm soát và nguồn nguyên liệu còn phụ thuộc nhiều vào ngoại nhập. Trong khi đó, với ưu thế là một nước nhiệt đới, quanh năm cây trái xanh tốt, ngành chăn nuôi Việt Nam luôn sẵn có nền tảng nguyên liệu vững chắc là nguồn thức ăn xanh phong phú và nguồn phụ phẩm công, nông nghiệp dồi dào. Trong những năm gần đây, khi đàn gia súc của Việt Nam tăng nhanh cả về số lượng và chất lượng thì nhu cầu về thức ăn lại trở nên nóng bỏng bởi tập quán chăn thả và tận dụng theo mùa vụ đã không thể đáp ứng yêu cầu chăn nuôi đang trong xu hướng công nghiệp hóa hiện nay. Mở rộng diện tích trồng cỏ còn gặp nhiều khó khăn về diện tích đất, giống cỏ phù hợp vài chất đất và địa hình địa phương,... Vì vậy, việc khai thác thêm các loại cây thức ăn thô xanh ngoài cỏ đồng thời tận dụng phụ phẩm công, nông nghiệp nhằm khai thác lợi thế vùng làm thức ăn cho gia súc, đặc biệt là gia súc nhai lại ở nước ta vốn rất dễ thiểu thức ăn vào mùa đông, mùa khô là việc làm mang nhiều lợi ích và đảm bảo chăn nuôi hiệu quả.
Chế biến thức ăn cho gia súc từ nhiều nguồn thức ăn xanh phong phú và từ các nguồn phụ phẩm là phương pháp chủ động thức ăn đơn giản và rẻ tiền nhưng hiện tại chưa trở thành tập quán, thói quen và tư duy chính thức của người chăn nuôi nên trên thực tế việc phát triển các nguồn thức ăn này còn khá nhiều hạn chế.
Tác giả với tâm huyết thúc đẩy ngành chăn nuôi nước nhà từ những nội lực cơ bản nhất đã biên soạn cuốn sách nhỏ này để mong muốn phổ cập những cây thức ăn xanh dễ kiếm, dễ trồng, giới thiệu các phương pháp đơn giản, thông dụng, dễ làm, dễ đạt hiệu quả, ít rủi ro nhất để bà con nông dân có thể tự chế biển được ngay tại nông hộ lượng thức ăn chất lượng cho đàn gia súc của mình. Từ đó, góp phần giảm giá thành sản phẩm, chăn nuôi an toàn, tăng sức cạnh tranh, thúc đẩy ngành chăn nuôi, ngành trồng trọt cùng phát triển và góp phần tích cực vào bảo vệ môi trường.
Dù có nhiều có gắng nhưng biên soạn lần đầu chắc chắn cuốn sách không tránh khỏi những thiếu sót. Chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn đồng nghiệp và tất cả độc giả!
Chế biến thức ăn cho gia súc từ nhiều nguồn thức ăn xanh phong phú và từ các nguồn phụ phẩm là phương pháp chủ động thức ăn đơn giản và rẻ tiền nhưng hiện tại chưa trở thành tập quán, thói quen và tư duy chính thức của người chăn nuôi nên trên thực tế việc phát triển các nguồn thức ăn này còn khá nhiều hạn chế.
Tác giả với tâm huyết thúc đẩy ngành chăn nuôi nước nhà từ những nội lực cơ bản nhất đã biên soạn cuốn sách nhỏ này để mong muốn phổ cập những cây thức ăn xanh dễ kiếm, dễ trồng, giới thiệu các phương pháp đơn giản, thông dụng, dễ làm, dễ đạt hiệu quả, ít rủi ro nhất để bà con nông dân có thể tự chế biển được ngay tại nông hộ lượng thức ăn chất lượng cho đàn gia súc của mình. Từ đó, góp phần giảm giá thành sản phẩm, chăn nuôi an toàn, tăng sức cạnh tranh, thúc đẩy ngành chăn nuôi, ngành trồng trọt cùng phát triển và góp phần tích cực vào bảo vệ môi trường.
Dù có nhiều có gắng nhưng biên soạn lần đầu chắc chắn cuốn sách không tránh khỏi những thiếu sót. Chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn đồng nghiệp và tất cả độc giả!
[EBOOK] KỸ THUẬT SẢN XUẤT THỨC ĂN THÔ XANH NGOÀI CỎ, THS. ĐÀO LỆ HẰNG, NXB NÔNG NGHIỆP
Từ khoá: ebook, giáo trình, cây thức ăn gia súc, kxy thuật sản xuất thức ăn gia súc, sản xuất thức ăn thô xanh ngoài cỏ, thức ăn gia súc từ phế phụ phẩm nông nghiệp
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét
levantaihg@gmail.com