[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB NÔNG NGHIỆP

Việt Nam được đánh giá là một trong những quốc gia sẽ bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi biến đổi khí hậu. Biến đổi khí hậu làm thay đổi cơ cấu mùa vụ, quy hoạch vùng, kỹ thuật tưới tiêu, sâu bệnh, năng suất, sản lượng; làm suy thoái tài nguyên đất, nước, đa dạng sinh học; suy giảm về số lượng và chất lượng nông sản do bão, lũ lụt, khô hạn, xâm nhập mặn,... làm tăng thêm nguy cơ tuyệt chủng của thực vật, làm biến mất các nguồn gen quý hiếm. Biến đổi khí hậu sẽ là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến mất an ninh lương thực.

Trong những năm qua, Ngành Nông nghiệp Việt Nam đã đạt được các thành tựu to lớn trong sản xuất nông sản phục vụ nội tiêu và xuất khẩu. Nhiều tiến bộ kỹ thuật trong lĩnh vực trồng trọt, bảo vệ thực vật, kỹ thuật tưới tiêu,. đã được nghiên cứu và áp dụng trong thực tiễn sản xuất, góp phần phát triển ngành nông nghiệp bền vững, hiệu quả, hạn chế thiệt hại do biến đổi khí hậu gây ra trong những năm gần đây. Sản xuất nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu (gọi tắt là CSA) - là một trong những giải pháp để giảm nhẹ sự tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, hiện tại chưa có một tài liệu tổng hợp hướng dẫn thực hành CSA nào đối với từng cây trồng, bao gồm áp dụng tổng hợp các quy trình kỹ thuật canh tác như ICM, IPM, một phải năm giảm, ba giảm ba tăng, tưới khô ướt xen kẽ, tưới tiết kiệm.

Từ năm 2014 - 2021, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã triển khai Dự án Cải thiện nông nghiệp có tưới (VIAIP). Mục tiêu là nâng cao tính bền vững của hệ thống sản xuất nông nghiệp có tưới, trong đó Hợp phần 3 của Dự án đã hỗ trợ các tỉnh vùng Dự án thiết kế và thực hành nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu gồm: Áp dụng các gói kỹ thuật về sản xuất giống cây trồng, gói kỹ thuật canh tác, bảo vệ thực vật, đánh giá nhu cầu và áp dụng các phương pháp tưới tiên tiến nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng; sử dụng nước tiết kiệm và tăng hiệu ích sử dụng nước; tăng thu nhập cho nông dân; giảm tính dễ tổn thương với biến đổi khí hậu, giảm phát thải khí nhà kính; tổ chức và liên kết sản xuất nông sản theo chuỗi giá trị gia tăng, giảm giá thành sản xuất, tăng lợi nhuận cho người dân.

Cục Trồng trọt được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn giao nhiệm vụ phối hợp với Ban Quản lý Trung ương Các dự án Thủy lợi và các tỉnh tham gia Dự án triển khai các nội dung liên quan đến nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu (CSA). Trên cơ sở tổng kết các kết quả, tài liệu liên quan, Cục Trồng trọt xin giới thiệu Bộ tài liệu “Sổ tay Hướng dẫn gói kỹ thuật canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu cho một số cây trồng chủ lực như lúa, màu, rau, cây ăn quả có múi (cam, bưởi), chè, hồ tiêu, điều, cà phê, nhãn, vải, xoài, chuối, thanh long và sầu riêng”. Bộ tài liệu này được xây dựng trên cơ sở thu thập, phân tích, tổng hợp, chuẩn hóa các kỹ thuật canh tác, kỹ thuật tưới, tiêu nước, để hoàn thiện Quy trình thực hành nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu cho các cây trồng nhằm phổ biến đến các tổ chức, cá nhân và các địa phương tham khảo áp dụng rộng rãi trong sản xuất.

Đây là một trong những tài liệu đầu tiên được chuẩn hóa về nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu trong lĩnh vực trồng trọt, do vậy không tránh khỏi những thiếu sót, đơn vị chủ trì xin được lắng nghe các góp ý của quý vị để tiếp tục hoàn thiện.

Cục Trồng Trọt và Ban Quản lý Trung ương Các dự án Thủy lợi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trân trọng cảm ơn Ngân hàng Thế giới (WB) đã tài trợ Dự án VIAIP, tập thể đội dự án, tập thể biên soạn và các chuyên gia đã đồng hành trong việc xuất bản Bộ tài liệu này.

CỤC TRỒNG TRỌT

TS. Nguyễn Như Cường

[EBOOK] SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng sầu riêng, kỹ thuật canh tác sầu riêng, trồng sầu riêng thích ứng biến đổi khí hậu, biện pháp tưới tiêu sầu riêng

[EBOOK] HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ LOÀI CÂY LÂM NGHIỆP, TS. PHẠM ĐỨC TUẤN VÀ KS. NGUYỄN HỮU LỘC, NXB CHÍNH TRỊ QUỐC GIA SỰ THẬT VÀ NXB NÔNG NGHIỆP

Trong sản xuất lâm nghiệp, ngoài sự thích hợp về điều kiện đất đai, khí hậu thì việc chọn loại cây trồng, xác định mật độ - khoảng cách trồng, thời vụ trồng, kỹ thuật làm đất, đào hố trồng, phân bón và cách bón, kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng, quản lý bảo vệ hợp lý và đúng kỹ thuật là vấn đề rất quan trọng quyết định đến sản lượng và hiệu quả kinh tế của cây trồng. Vì lẽ đó, việc cung cấp cho người nông dân những kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn trong việc trồng và chăm sóc cây lâm nghiệp cho kết quả cao, từ đó nâng cao kinh tế gia đình, góp phần xóa đói giảm nghèo là một việc làm cần thiết.

Thực hiện Đề án sách trang bị sách cho cơ sở xã, phường, thị trấn của Ban Tuyên giáo Trung ương, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật phối hợp với Nhà xuất bản Nông nghiệp xuất bản cuốn sách Hướng dẫn kỹ thuật trồng một số loài cây lâm nghiệp của hai tác giả: Tiến sĩ Phạm Đức Tuấn và Kỹ sư Nguyễn Hữu Lộc.

Trong nội dung cuốn sách, các tác giả giới thiệu giá trị kinh tế, đặc tính sinh thái học, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thâm canh, thu hoạch, chế biến sản phẩm một số cây lâm nghiệp chủ yếu ở miền núi như Dẻ ván ghép, Cà ổi lá đỏ, Trám ghép vỏ vàng, Chè đắng, v.v..

Xin giới thiệu cuôn sách cùng bạn đọc.

[EBOOK] HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ LOÀI CÂY LÂM NGHIỆP, TS. PHẠM ĐỨC TUẤN VÀ KS. NGUYỄN HỮU LỘC, NXB CHÍNH TRỊ QUỐC GIA SỰ THẬT VÀ NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Hướng dẫn kỹ thuật trồng một số loài cây lâm nghiệp, kỹ thuật trồng cây Dẻ ván ghép, kỹ thuật trồng cây Cà ổi lá đỏ, kỹ thuật trồng cây Trám ghép vỏ vàng, kỹ thuật trồng cây Chè đắng

[EBOOK] NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU CỦA ĐIỀU, CHÈ VÀ CÀ PHÊ VIỆT NAM, GS. TSKH. LÊ DOÃN DIÊN (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB LAO ĐỘNG - XÃ HỘI

Trong mười lăm năm qua, nhờ đường lối đổi mới của Đảng và Nhà nước, nhờ sự cởi trói những chính sách ràng buộc, nền nông nghiệp Việt Nam đã phát huy được những tiềm năng sẵn có, tạo điều kiện ổn định và phát triển tương đối toàn diện. Từ chỗ nhiều loại sản phẩm nông nghiệp sản xuất ra chỉ đủ tiêu dùng trong nước đến nay đã xuất khẩu được với số lượng lớn. Nhìn chung tỷ trọng hàng hóa nông lâm thuỷ sản đã chiếm khoảng trên 50% trong tổng kim ngạch xuất khẩu, góp phần rất lớn vào việc tiêu thụ nông sản hàng hóa, đồng thời góp phần vào tỷ trọng tăng trưởng xuất khẩu cho đất nước.

Đặc biệt, trong lĩnh vực xuất khẩu nông sản, sau lúa gạo, các cây công nghiệp như điều, cà phê, chè đã đóng một vai trò hết sức quan trọng. Ví dụ kim ngạch xuất khẩu hàng năm của cà phê đạt khoảng trên 500 triệu USD, của hạt điều khoảng 150-200 triệu USD và chè là 100 triệu USD. Chúng ta có thể đưa trường hợp cây điều, loại cây mới được phát triển ở nước ta khoảng 20 năm để làm ví dụ minh họa cho vấn đề này.

Qua 2 thập niên phát triển, đến nay cây điều Việt Nam đã trở thành cây công nghiệp mạnh, ngành chế biến và xuất khẩu nhân điều Việt Nam đã có vị trí đáng kể trên thị trường quốc tế. Cây điều được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xác định là một cây công nghiệp quan trọng đứng vị trí thứ tư sau lúa gạo, cà phê, cao su về diện tích, sản lượng chế biến và kim ngạch xuất khẩu.

Tại Hội nghị quốc tế về cây điều được tổ chức ở Brazil, có nhiều quốc gia trồng, chế biến và tiêu thụ nhân điều tham dự đã tổng kết và nhận định: Cây điều Việt Nam đứng thứ ba trên thế giới sau Ấn Độ và Brazil về diện tích, sản lượng và công nghiệp chế biến. Sản lượng nhân điều xuất khẩu đứng thứ hai trên thế giới sau Ấn Độ. Hội nghị đã hết sức ngạc nhiên về tốc độ phát triển quá nhanh của ngành điều Việt Nam. sản phẩm nhân điều xuất khẩu cũng được đánh giá rất cao về chất lượng, đồng thời Hội nghị cũng nhận định ngành điều Việt Nam trong những thập niên tới còn phát triển hơn nữa và sau năm 2000 có thể đứng thứ hai thế giới, vượt cả Brazil.

Đối với cây cà phê và cây chè, chúng ta cũng đạt được những thành tựu đáng kể. Đây là một thành công rất đáng khích lệ đối với nền nông nghiệp nước ta nói chung và đối với các cây công nghiệp có giá trị xuất khẩu cao nói riêng.

Tuy nhiên phải thấy rằng, kết quả xuất khẩu của 3 loại cây công nghiệp quan trọng này vẫn chưa xứng với tiềm năng của đất nước ta và các mặt hàng xuất khẩu của điều, cà phê, chè Việt Nam vẫn còn tồn tại một số vấn đề như sau:

• Chất lượng nhiều mặt hàng xuất khẩu còn thấp, chưa đủ sức cạnh tranh trên thị trường khu vực và thế giới. Cơ cấu mặt hàng lại tương tự như nhiều nước trong khu vực cho nên cũng bị cạnh tranh quyết liệt.

• Các mặt hàng xuất khẩu chủ yếu vẫn ở dạng thô, tỷ lệ sản phẩm đã qua chế biến để xuất khẩu còn thấp, trong khi tỷ lệ này ở các nước trong khối ASEAN đã đạt trên 50%, do đó hiệu quả không cao, thu nhập của người xuất khẩu và người sản xuất hàng hóa xuất khẩu còn thấp.

• Cơ cấu mặt hàng chậm thay đổi, chưa được đa dạng hóa, thị trường xuất khẩu chưa vững chắc và còn "hẹp".

• Việc tổ chức khai thác nguồn nguyên liệu, việc thâm nhập vào các thị trường và việc mở rộng thị trường một cách có hiệu quả cũng như việc tìm các đối tác mới trong lĩnh vực xuất khẩu các mặt hàng cà phê, chè, điều còn nhiều lúng túng.

• Đặc biệt công tác nghiên cứu nhằm nâng cao chất lượng của các mặt hàng cà phê, chè, điều để đủ sức cạnh tranh trên thị trường khu vực và thế giới còn chưa được chú ý đúng mức.

Tất cả những tồn tại này cần phải được khắc phục trong thời gian tới bằng việc xây dựng một chiến lược xuất khẩu mang tính hệ thống, khoa học, đồng bộ và toàn diện từ các công nghệ sản xuất trước thu hoạch (giống tốt, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh v.v...), bảo quản, chế biến sau thu hoạch đến các dịch vụ thông tin, công tác dự báo, xúc tiến thị trường cũng như việc xây dựng các cơ chế chính sách, công tác quản lý. Nói một cách khác, việc quản lý toàn bộ hệ thống dây chuyền sản xuất, bảo quản, chế biến, vận chuyển, lưu thông, phân phối, thương mại, tiêu dùng các sản phẩm cà phê, chè, điều phải thực hiện theo phương châm từ cái cày đến cái đĩa (de la charrue à l'assiette) hoặc từ trang trại đến bàn ăn (from the farm to the dinning table)... Thực hiện được điều này sẽ tạo ra một sức mạnh tổng hợp nhằm phát huy tot nhất nội lực, đảm bảo cho công tác xuất khẩu các sản phẩm chè, cà phê, điều đạt hiệu quả cao nhất, góp phần đắc lực vào thành công chiến lược công nghiệp hóa và hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn.

Nhằm góp phần khiêm tốn của mình trong việc nâng cao chất lượng của các sản phẩm cà phê, chè, điều phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, chúng tôi đã mạnh dạn soạn thảo cuốn sách mang tiêu đề: "Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu của điều, chè và cà phê Việt Nam".

Chúng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc của mình đối với các nhà khoa học, các cán bộ của Trung tâm Tư vấn Đầu tư Nghiên cứu Phát triển nông thôn Việt Nam (INCEDA) và Thạc sĩ Nguyễn Thị Quý đã giúp đỡ chúng tôi rất nhiều trong quá trình soạn thảo cuốn sách này.

Đặc biệt, chúng tôi xin chân thành cảm ơn TS. Lê Vãn Hưng, chuyên viên Vụ Khoa học, Công nghệ và Chất lượng sản phẩm, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã cung cấp cho chúng tôi rất nhiều tài liệu và những thông tin hữu ích có liên quan.

Xin cảm ơn kỹ sư Lê Thị Bích Nga đã nhiệt tình giúp đỡ chúng tôi hoàn thành cuốn sách này.

Trong quá trình biên soạn, không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được các ý kiến đóng góp của độc giả. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn.

[EBOOK] NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU CỦA ĐIỀU, CHÈ VÀ CÀ PHÊ VIỆT NAM, GS. TSKH. LÊ DOÃN DIÊN (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB LAO ĐỘNG - XÃ HỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu của điều, chè và cà phê Việt Nam, Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu điều, Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu chè, Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu cà phê

[EBOOK] HƯỚNG DẪN BÓN PHÂN HỢP LÝ CHO CÂY TRỒNG, NGUYỄN LÂN HÙNG VÀ PGS. TS. NGUYỄN DUY MINH, NXB NÔNG NGHIỆP

MỞ ĐẦU: SỬ DỤNG PHÂN BÓN HỢP LÝ NÂNG CAO NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

Nông nghiệp Việt Nam đang từng bước thực hiện quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng đa canh, đa dạng hoá sản phẩm. Chúng ta đang tập trung mọi biện pháp kỹ thuật nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao tính trên đơn vị diện tích, theo đơn vị lao động và trên đồng vốn đầu tư.

Trong cơ cấu các ngành chủ yếu của nông nghiệp thì chăn nuôi và trồng trọt có vai trò chủ chốt. Ở nền sản xuất nông nghiệp, trồng trọt bao gồm nhiều mặt: về lương thực, sản xuất lúa luôn là ngành quan trọng nhất. Nó đảm bảo vững chắc và ổn định cho an toàn lương thực, tăng khối lượng lương thực dự trữ. Các sản phẩm ngô, khoai, sắn còn làm thức ăn cho chăn nuôi. Các cây công nghiệp như cà phê, cao su, bông, chè... cần được thâm canh và tăng năng suất, mở rộng diện tích gieo trồng. Rau, hoa, quả là ngành sản xuất mà nước ta có nhiều tiềm năng. Nó có nhu cầu thường xuyên trong đời sống của nhân dân và góp phần cho xuất khẩu. Vì vậy việc tập trung nhân giống, trồng mới các cây có năng suất cao và chất lượng tốt trên cơ sở áp dụng các biện pháp kỹ thuật trồng trọt tiên tiến là điều cấp thiết.

Trong các biện pháp kỹ thuật trồng cây, việc sử dụng phân bón hữu cơ và vô cơ có ý nghĩa quyết định. Phân bón chiếm 50% các yếu tố cấu thành năng suất: Các yếu tố sinh thái như nhiệt độ, ánh sáng, nước, pH, đặc điểm của đất, chất khoáng, chất khí và các yếu tố bên trong của cây như bản chất di truyền của giống, đặc điểm sinh học của loài có sự liên quan chặt chẽ với nhau và có ý nghĩa quyết định tới năng suất cây trồng.

Các chất khoáng ở trong phân bón có ý nghĩa đến quá trình tạo nên các chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin... ở sản phẩm nông nghiệp và tham gia vào các hệ men thúc đẩy sự tổng hợp chất hữu cơ trong cây.

Các chất khoáng làm cho chất lượng của sản phẩm thay đổi một cách rõ rệt. Ví dụ, các hương vị, các màu sắc khác nhau trong các bộ phận của cây đều do các yếu tố khoáng quyết định. Các đặc sản nông nghiệp ở từng vùng địa lý khác nhau do chất đất (có các yếu tố khoáng riêng biệt) quyết định. Giá trị dinh dưỡng của các loại cây lương thực, thực phẩm đều do sự tham gia của chất khoáng.

Bón phân hợp lý cho cây trồng chẳng khác nào sử dụng hợp lý thức ăn đối với động vật và người. Vì vậy, muốn phát huy được tác dụng của phân bón cần biết chi tiết và cụ thể những yếu tố liên quan như: đặc điểm giống cây với khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, đặc tính di truyền, khả năng chịu bệnh, khả năng chịu phân bón đến mức độ cần thiết, cây ngày dài hay ngày ngắn, cây thuộc loại chín sớm, chín muộn hay loại trung tính. Những sự hiểu biết đó cần cho sự bón phân.

Môi trường không khí, ánh sáng và độ ẩm liên quan trực tiếp tới sinh trưởng và phát triển của cây. Chính ánh sáng sẽ cung cấp năng lượng cho cây, giúp cây tạo nhiều chất bột. Cây có bộ lá mọc thẳng sẽ tiếp nhận được nhiều ánh sáng. Cây sử dụng thán khí (CO2) để tạo thành chất hữu cơ trong quá trình quang hợp.

Nước cần thiết để hoà tan các chất khoáng. Nước là thành phần quan trọng để tạo chất bột. Khi thiếu nước thì lỗ khí trên lá không mở để đón nhận thán khí và oxi vào lá cây và tiến hành quá trình tổng hợp. Độ ẩm của không khí và của đất có liên quan trực tiếp tới mọi hoạt động của cây.

Đất là nơi rễ cây lấy nước và chất khoáng. Cấu trúc của lớp đất mặt quyết định sự phát triển của rễ cây. Chất khoáng và nước là thức ăn trong đất được rễ cây lấy vào. pH của đất cũng phản ánh đặc tính của đất nơi chứa chất khoáng.

Rõ ràng, sự hấp thụ thức ăn của cây qua việc bón phân hợp lý có sự liên quan chặt chẽ với môi trường đất và không khí. Sự liên quan đó biểu hiện giống như ở động vật và người: nếu khoẻ mạnh, việc hấp thụ thức ăn mới có hiệu quả.

Vì vậy, khi thực hiện bón lót hay bón thúc ở thời điểm thích hợp là cách cung cấp chất dinh dưỡng cho cây hợp lý và đạt hiệu suất sử dụng cao.

Ngoài các yếu tố ảnh hưởng và liên quan tới sự hấp thụ chất dinh dưỡng nêu trên, cần quan tâm đến biện pháp duy trì cho cây phát triển bình thường, cân đối và chú ý phòng bệnh, trị bệnh.

Một cơ thể khoẻ trong điều kiện môi trường sống thuận lợi sẽ tiếp nhận thức ăn dễ dàng, giúp cây sinh trưởng, và phát triển tốt.

[EBOOK] HƯỚNG DẪN BÓN PHÂN HỢP LÝ CHO CÂY TRỒNG, NGUYỄN LÂN HÙNG VÀ PGS. TS. NGUYỄN DUY MINH, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khóa: ebook, giáo trình, hướng dẫn bón phân hợp lý cho cây trồng, bón phân khoa học cho cây trồng, dinh dưỡng cây trồng, khoa học đất, thổ nhưỡng, độ phì nhiêu của đất, phì nhiêu đất

[EBOOK] CÂY TRỒNG VẬT NUÔI, PGS. TS. TRẦN ĐỨC HẠNH (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP

Cuốn sách này giới thiệu kỹ thuật trồng trọt một số loại cây trồng nông lâm nghiệp và kỹ thuật chăn nuôi một số loại gia súc phù hợp với điều kiện canh tác ở vùng đất dốc và đồi núi nước ta, góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình một cách vững chắc.

[EBOOK] CÂY TRỒNG VẬT NUÔI, PGS. TS. TRẦN ĐỨC HẠNH (CHỦ BIÊN) ET AL., NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khóa: ebook, giáo trình, cây trồng, vật nuôi, kỹ thuật trồng cốt khí, kỹ thuật trồng Đậu thiều, kỹ thuật trồng Keo đậu, kỹ thuật trồng Đậu tràm, Keo lá tràm, kỹ thuật trồng Sấu, kỹ thuật trồng Trám trắng, kỹ thuật trồng Diều, kỹ thuật trồng Tếch, kỹ thuật trồng Táo mèo, kỹ thuật trồng Cây vải, kỹ thuật trồng cây nhãn, kỹ thuật trồng Cây mơ, kỹ thuật trồng Cây mận, kỹ thuật trồng Cây cam quýt, kỹ thuật trồng Cây chuối, kỹ thuật trồng Cây dứa, kỹ thuật trồng Cây hồng, kỹ thuật trồng Cây lê, kỹ thuật trồng Lúa cạn, kỹ thuật trồng Cây ngô, kỹ thuật trồng đậu xanh, kỹ thuật trồng Cây đậu tương, kỹ thuật trồng Cây lạc, kỹ thuật trồng Cây mía, kỹ thuật trồng Cây chè, kỹ thuật trồng Cây cà phê, kỹ thuật nuôi Nuôi bò, kỹ thuật nuôi Nuôi trâu, kỹ thuật nuôi nuôi dê, kỹ thuật nuôi Nuôi hươu

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY ĂN QUẢ VÀ CÂY ĐẶC SẢN Ở MIỀN NÚI, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB LAO ĐỘNG - XÃ HỘI

Để góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng và khai thác tiềm năng đất đai, khí hậu... rất phong phú và đa dạng ở các tỉnh miền núi phía Bắc, Cục khuyên nông và khuyến lâm giới thiệu cuốn sách "Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả và cây đặc sản ở miền núi" nhằm cung cấp cho cán bộ khuyến nông và bà con nông dân có thêm thông tin, nắm rõ hơn đặc điểm và kỹ thuật trồng từng loại cây để áp dụng vào sản xuất đạt kết quả cao hơn.

Tuy vậy do còn nhiều hạn chế, cuốn sách này chắc không tránh khỏi thiếu sót. Rất mong nhận được sự phê bình, góp ý của bạn đọc và bà con nông dân.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY ĂN QUẢ VÀ CÂY ĐẶC SẢN Ở MIỀN NÚI, NHIỀU TÁC GIẢ, NXB LAO ĐỘNG - XÃ HỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng một số cây ăn quả ở miền núi, kỹ thuật trồng một số cây đặc sản ở miền núi, kỹ thuật trồng Cây mận, kỹ thuật trồng Cây lê, kỹ thuật trồng Cây đào ăn quả, kỹ thuật trồng Cây chè Shan, kỹ thuật trồng Cây chè Ku đinh, kỹ thuật trồng Cây ngân hạnh, kỹ thuật trồng Cây hạch đào, kỹ thuật trồng Cây nhãn, kỹ thuật trồng Cây vải, kỹ thuật trồng Cây cà phê, kỹ thuật trồng Cây trám trắng, kỹ thuật trồng cây trám đen, kỹ thuật trồng Cây giẻ ăn quả Bắc Giang, kỹ thuật trồng Cây sở, kỹ thuật trồng Cây thông nhựa, Kỹ thuật trồng tre lấy măng

[EBOOK] KỸ THUẬT GHÉP CÂY RAU - HOA - QUẢ, PGS. TS. PHẠM VĂN CÔN, NXB NÔNG NGHIỆP

Trong nền sản xuất nông nghiệp hiện đại, nhiều loại cây được trồng trọt ở dạng cây ghép, bao gồm các loại cây ăn quả như: cam, quýt bưởi, hồng, xoài, nhãn, vải, nho,... Các loại cây công nghiệp như: cây chè, cây cao su, cây cà phê,... Các loại cây rau ăn quả như: cây dưa hấu, cây cà chua... Các cây hoa như: cây hoa đào, cây hoa hồng, cây quất cảnh...

Kỹ thuật ghép cây đã được phổ biến rộng rải trong sản xuẫt. Tuy nhiên, ghép như thế nào để đạt hiệu quả kỉnh tế cao nhất là vấn đề cần phải nghiên cứu không ngừng.

Vì vậy, trong cuốn sách nhỏ này tác giả không trình bày từ A đến Z mà chỉ giới thiệu một số đặc điểm di truyền và sinh vật học của cây ghép, các kết quả nghiên cứu gần đây về kỹ thuật ghép một số cây đang được trồng phổ biến.

Chắc chắn trong cuốn sách còn nhiều thiếu sót, rất mong được sự góp ý của độc giả để sửa chữa bổ sung làm cho cuốn sách hoàn thiện hơn.

[EBOOK] KỸ THUẬT GHÉP CÂY RAU - HOA - QUẢ, PGS. TS. PHẠM VĂN CÔN, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật ghép cây rau, kỹ thuật ghép cây hoa, kỹ thuật ghép cây ăn quả, kỹ thuật ghép cây ăn trái, kỹ thuật ghép, kỹ thuật ghép cây, kỹ thuật ghép cây thành công, kỹ thuật tháp cây

[EBOOK] CƠ SỞ KHOA HỌC SẢN XUẤT CHÈ AN TOÀN, CHẤT LƯỢNG, TS. NGUYỄN VĂN TOÀN VÀ GS.TS. PHẠM VĂN LẦM, NXB NÔNG NGHIỆP

Cây chè (Camellia sinensis Kuntze) phân bổ từ 45° vĩ Bắc đến 45° vĩ Nam. Hiện nay có 58 nước sản xuất chè, trong đó tại châu Á có 20 nưowsc, châu Phi: 21 nước, châu Mỹ: 12 nước, châu Đại Dương: 3 nước, châu Âu: 2 nước. Sản phẩm lừ cây chè có thị trường rộng lớn ở trên thế giới. Toàn thế giới có 115 nước sử dụng chè làm nước uống, gồm 28 nước châu Âu, 28 nước châu Mỹ, 29 nước châu Á, 34 nước châu Phi và 5 nước châu Đại Dương.

Trên thế giới có diện tích trồng chè khoảng 2,55 triệu ha. Ấn Độ là nước sản xuất chè lớn nhất, với sản lượng 870.000 tấn/năm. Nước sản xuất chè lớn thứ hai là Trung Quốc, với sản lượng đạt 685.000 tấn/năm. Sri Lanka và Kenya đứng thứ ba và thứ tư về sản lượng chè, tương ứng đạt 320.000 tấn/năm và 290.000 tấn/năm.

Theo FAO, trong 20 năm (1978-1998), sản xuất chè trên thế giới có xu hướng gia tăng. Sản lượng chè tăng từ 1,79 triệu tấn năm 1978 lên gần 3 triệu tấn năm 1998, tức là tăng khoảng 65%. Trong những năm gần đây, sản lượng chè trên thế giới đạt mức kỷ lục với khoảng 3 triệu tấn/năm. Trong đó, sản lượng chè ở Trung Quốc tăng gấp đôi, sản lượng chè ở Kenya tăng gấp ba (dẫn theo Nguyễn Văn Toàn và nnk., 2007).

Ngoài sự cạnh tranh truyền thống giữa chè với cà phê cùng các đồ uống khác, với đà tăng trưởng như trên, các nước xuất khẩu chè càng cạnh tranh gay gắt với nhau. Theo FAO, chè có mức tăng chậm trong các loại đồ uống, xuất khẩu chè thế giới chỉ tăng gần 2% trong thập niên qua. Thị trường xuất khẩu chè có nhiều biến động. Trong 20 năm qua, thị phần xuất khẩu chè của châu Á từ 72% giảm xuống còn 64% năm 1998; thị phần châu Phi tăng từ 22% lên 33% trong cùng thời gian (dẫn theo Nguyễn Văn Toàn và nnk., 2007).

Trong thời gian gần đây, những nghiên cứu trên thế giới cho thấy uống chè có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Đồng thời FAO cũng quảng cáo mạnh mẽ về tác dụng của chè đối với sức khỏe con người. Đây là yếu tố thay đổi cái nhìn mới đối với chè trên toàn thế giới. Ở các nước phát triển, những nước mà vấn đề sức khỏe được đặt lên hàng đầu, phần đông người tiêu dùng chuyển sang dùng chè theo xu hướng "chè với sức khỏe". Do đó, chè an toàn và chè hữu cơ được sản xuất để phục vụ xu hướng này.

Việt Nam hiện có 131.500ha chè. Sản lượng chè búp tươi năm 2008 đạt 753.000 tấn, tương đương 167.000 tấn chè khô (Bộ Nông nghiệp và PTNT, 2009).

Hàng năm, lượng chè xuất khẩu chiếm 70-80% tổng sản lượng chè trong nước. Giá chè xuất khẩu của chúng ta còn thấp, chỉ bằng 60-70% giá chè thế giới, thị trường chưa ổn định (Bộ Nông nghiệp và PTNT, 2009).

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiệu quả sản xuất chè của Việt Nam còn thấp. Nguyên nhân chủ yếu là sản phẩm chè của Việt Nam chất lượng chưa cao, dư lượng một số hóa chất còn vượt quá mức cho phép do sử dụng lan tràn thuốc hóa học trừ sâu và phân bón hóa học, vệ sinh trong chế biến chưa tốt,...

Trên thế giới, nhiều nước đã tiến hành nghiên cứu sản xuất chè an toàn, chè hữu cơ với chất lượng cao nhằm tăng sức cạnh tranh trên thị trường thế giới. Ngành Chè Việt Nam cũng không thể khác, muốn cạnh tranh được thị trường thì cũng phải nghiên cứu sản xuất chè an toàn với chất lượng cao. Cuốn sách "Cơ sở khoa học sản xuất chè an toàn, chất lượng" bước đầu cung cấp một số cơ sở khoa học để xây dựng hệ thống biện pháp sản xuất chè an toàn và chất lượng cao. Rất mong nhận được các ý kiến góp ý của độc giả để cho các vấn đề trình bày trong sách được hoàn thiện hơn khi được tái bản.

[EBOOK] CƠ SỞ KHOA HỌC SẢN XUẤT CHÈ AN TOÀN, CHẤT LƯỢNG, TS. NGUYỄN VĂN TOÀN VÀ GS.TS. PHẠM VĂN LẦM, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, Cơ sở khoa học sản xuất chè an toàn chất lượng, kỹ thuật trồng chè, kỹ thuật sản xuất chè an toàn, kỹ thuật sản xuất chè chất lượng, kỹ thuật trồng chè sạch, kỹ thuật trồng chè hữu cơ

[EBOOK] CÂY ĐẬU XANH: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIỂN SẢN PHẨM, PHẠM VĂN THIỀU, NXB NÔNG NGHIỆP

Cây đậu xanh được trồng phổ biến ở nước ta và nhiều nước trên thế giới. Hạt đậu xanh có nhiều chất bổ dưỡng và dễ sử dụng. Trong các đám cỗ bàn ở nông thôn không thể thiếu sản phẩm của cây đậu xanh như xôi đậu xanh, chè đậu xanh, giá đậu xanh, bánh đậu xanh... Cây đậu xanh không những cho sản phẩm quý, có trị kinh tế cao mà còn có tác dụng cải tạo và bồi dưỡng đất. Công dụng tốt của cây đậu xanh có thể mọi người đều hiểu và nhận biết, nhưng trồng cây đậu xanh thế nào để có sản phẩm hàng hoá tốt, đạt hiệu quả cao, tăng thu nhập thì chưa hẳn ai cũng biết.

Để góp phần giúp bà con nông dân và các nhà sản xuất nông nghiệp hiểu thêm về cây đậu xanh, Nhà xuất bản nông nghiệp cho xuất bản cuốn sách "Cây đậu xanh - Kỹ thuật trồng và chế biển sản phẩm" do kỹ sư Phạm Xuân Thiều biên soạn. Cuốn sách nêu những biện pháp kỹ thuật, kinh nghiệm trồng và chế biến sản phẩm từ cây đậu xanh.

Hy vọng cuốn sách sẽ giúp được nhiều điều bổ ích cho người đọc.

[EBOOK] CÂY ĐẬU XANH: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIỂN SẢN PHẨM, PHẠM VĂN THIỀU, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, cây đậu xanh, kỹ thuật trồng cây đậu xanh, kinh nghiệm trồng cây đậu xanh, kỹ thuật chế biến sản phẩm từ cây đậu xanh, chế biến sản phẩm đậu xanh

[EBOOK] CÂY CHÈ VIỆT NAM: NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU VÀ PHÁT TRIỂN, TS. NGUYỄN HỮU KHẢI, NXB LAO ĐỘNG XÃ HỘI

Đại hội Đại biểu Đảng Cộng sản Việt Nam lần thứ VIII đã đề ra phương hướng: “Phát triển mạnh các loại cây công nghiệp có hiệu quả kinh tế cao; hình thành những vùng sản xuất tập trung gắn với công nghiệp chế biến tại chỗ. Trồng cây công nghiệp kết hợp với chương trình phủ xanh đất trồng, đồi trọc theo hình thức nông lâm kết hợp, coi trọng các biện pháp thâm canh tăng năng suất; áp dụng công nghệ sinh học...”. Nhận định trên nói lên sự đặc biệt quan tâm của Đảng và Nhà nước đối với lĩnh vực cây công nghiệp, trong đó có cây chè. Với ưu thế về khí hậu, nguồn tài nguyên đất đai, lao động và sự ưa chuộng của thị trường thế giới, sản xuất chè đã trở thành tập quán canh tác của nông dân Việt Nam và ngày càng khẳng định vị trí xứng đáng trong nền kinh tế quốc dân nói chung cũng như trong sản xuất nông nghiệp nói riêng, đặc biệt là trong hoạt động xuất khẩu. Năm 2004, kim ngạch xuất khẩu chè đạt 93 triệu USD, góp phần quan trọng cho việc tạo nguồn vốn bang ngoại tệ để nhập khẩu vật tư thiết bị phục vụ cho quá trình công nghiệp hóa và hiện đại hoá đất nước. Đây cũng là khu vực đang trực tiếp giải quyết việc làm cho hàng triệu lao động với thu nhập không nhỏ và kích thích, kéo theo hàng loạt các ngành nghề khác cùng phát triển, đặc biệt là các ngành công nghiệp chế biến, tạo ra động lực quan trọng thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại khác phát triển, thực hiện mục tiêu công nghiệp hoá - hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn Việt Nam.

Mặc dù có nhiều ưu thế và đạt được những thành quả cao, nhưng thực tiễn hoạt động sản xuất và xuất khẩu chè của nước ta nhiều năm qua cho thấy quy mô còn nhỏ, vẫn mang tính chất của một nền sản xuất nhỏ, trình độ sản xuất còn thấp kém dẫn đến năng suất cây trồng thấp, công nghệ chế biến còn lạc hậu. Đầu tư cho sản xuất và xuất khẩu chưa thích hợp, cơ chế quản lý chưa kích thích được sản xuất và kinh doanh, thị trường xuất khẩu mặc dù đã khá đa dạng nhưng chưa vững chắc. Do đó, phân tích thực trạng và tìm ra những giải pháp đẩy mạnh sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè xuất khẩu là một vấn đề mang tính chất thời sự, đòi hỏi phải được tiếp tục nghiên cứu.

Mục tiêu của cuốn sách này nhằm: Giới thiệu về nguồn gốc và quá trình phát triển cây chè ở Việt Nam; Hệ thống hoá những vấn đề lý luận, xây dựng các chỉ tiêu, các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của hàng xuất khẩu; Đưa ra những nhận xét tổng quan về thị trường chè thế giới, rút ra bài học kinh nghiệm từ việc nghiên cứu về sản xuất và xuất khẩu chè của Ấn Độ và SriLanka; Đưa ra những dự báo quan trọng về cung, cầu, giá cả đối với mặt hàng chè cho những năm đầu thế kỷ 21. Trên cơ sở đó xây dựng được các nhóm giải pháp nhằm nâng cao năng lực canh tranh của mặt hàng chè xuất khẩu của Việt Nam trên thị trường thế giới.

Nội dung cuốn sách được chia thành 5 chương:

Chương 1: Giới thiệu về cây chè Việt Nam

Chương 2: Một số vấn đề lý luận về năng lực cạnh tranh

Chương 3: Tổng quan về thị trường chè thế giới

Chương 4: Đánh giá năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè xuất khẩu Việt Nam

Chương 5: Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè xuất khẩu Việt Nam

Tác giả hy vọng cuốn sách sẽ cung cấp những thông tin, tư liệu tham khảo bổ ích cho các nhà nghiên cứu, các nhà hoạch định chính sách, các thầy cô giáo và các em sinh viên đang nghiên cứu, học tập liên quan đến vấn đề này.

Tác giả xin chân thành cảm ơn Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Thương mại, Trường Đại học Ngoại thương, Phòng quản lý Khoa học, Bộ môn Kinh tế ngoại thương. Đặc biệt là Thạc sỹ Đào Ngọc Tiến, giảng viên Trường Đại học Ngoại thương đã cung cấp tài liệu và tham gia viết cuốn sách này.

Xin chân thành cảm ơn ý kiến góp ý của bạn đọc để lần xuất bản sau, cuốn sách được hoàn chỉnh hơn.

[EBOOK] CÂY CHÈ VIỆT NAM: NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU VÀ PHÁT TRIỂN, TS. NGUYỄN HỮU KHẢI, NXB LAO ĐỘNG XÃ HỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng chè, triển vọng cây chè, Giới thiệu về cây chè Việt Nam, Một số vấn đề lý luận về năng lực cạnh tranh, Tổng quan về thị trường chè thế giới, Đánh giá năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè xuất khẩu Việt Nam, Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè xuất khẩu Việt Nam

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÂY BẠC HÀ, CHU THỊ THƠM ET AL., TỦ SÁCH KHUYẾN NÔNG PHỤC VỤ NGƯỜI LAO ĐỘNG, NXB LAO ĐỘNG

Tinh dầu bạc hà được dùng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm và hóa dược, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp bánh kẹo, rượu và sản xuất thuốc lá; còn trong công nghiệp hóa dược thì từ loại tinh dầu này, có thể sản xuất ra các loại chế phẩm thuốc khác nhau nhằm phòng và chữa nhiều bệnh.

Lá cây bạc hà sau khi phơi khô có thể dùng làm thuốc và là thành phần chính của nhiều loại chè thuốc. Hàng năm thị trường châu Âu nhập một lượng đáng kể mặt hàng này. Theo số liệu phân tích thân lá bạc hà sau khi cất kéo tinh dầu, chứa 18,81% prôtein thô, 49,85% các hợp chất không chứa nitơ (đạm), làm thức ăn cho gia súc rất tốt. Sau khi sấy và chế biến bạc hà được dùng làm thức ăn cho gia súc trong mùa đông, hoặc đem ủ và dùng như nguồn phân bón hữu cơ, hay dùng làm nguyên liệu để chiết xuất carôtin.

Ngày nay, công nghiệp chế biến bạc hà sản xuất ra một sản lượng ngày càng lớn và sản phẩm có chất lượng ngày càng cao. Việc xuất tinh dầu bạc hà ít tốn kém về bao bì, đóng gói, vận chuyển mà lợi nhuận thu về lại lớn. Do đó, bạc hà đang được trồng ở rất nhiều nơi.

Cuốn sách "Kỹ thuật trồng cây bạc hà" giới thiệu cách chọn giống, nhân giống, kỹ thuật trồng, chế biến nguyên liệu, cơ giới hóa các khâu trồng trọt cũng như hạch toán kinh tế cụ thể nhằm giúp nhà nông trồng và thu hoạch bạc hà đạt hiệu quả cao.

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÂY BẠC HÀ, CHU THỊ THƠM ET AL., TỦ SÁCH KHUYẾN NÔNG PHỤC VỤ NGƯỜI LAO ĐỘNG, NXB LAO ĐỘNG

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khóa: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cây bạc hà, cách chọn giống cây bạc hà, kỹ thuật nhân giống cây bạc hà, kỹ thuật chế biến nguyên liệu bạc hà, kỹ thuật cơ giới hóa các khâu trồng trọt cây bạc hà, hạch toán kinh tế trong sản xuất cây bạc hà

[EBOOK] KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO VÀ NHỮNG NỘI DUNG CẦN LƯU Ý TRONG LỚP HUẤN LUYỆN NÔNG DÂN VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ (OA-FFS)

HƯỚNG DẪN MỞ LỚP (FFS)
 

I. Các yêu cầu khi mở lớp Huấn luyện nông dân (FFS)
Trước khi lập kế hoạch huấn luyện nông dân về nông nghiệp hữu cơ tại địa phương, THV phải phối hợp với lãnh đạo đê khảo sát, cân nhắc tất cả các yếu tố khách quan và chủ quan ở địa phương dựa vào các tiêu chuẩn và nguyên tắc trong canh tác hữu cơ. Các điểm trọng tâm cần chú ý trong khi khảo sát:

- Nông dân địa phương có mong muốn làm NNHC không?

-Khu vực sản xuất có đảm bảo về đất đai, nguồn nước, khả năng ô nhiễm vv theo tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ không?

-Các nguồn đầu vào sản xuất có sẵn: phân bón động vật, phân ủ, cây phân xanh, vật liệu xanh, rơm rạ, loại cây trồng, nguồn giống vv..

1. Chọn địa điểm mở lớp: đảm bảo các yêu cầu sau -Địa điểm học gần nương/ruộng thực nghiệm của lớp học

-Thuận tiện cho học viên đi học:

- Lớp học có đủ không gian cho hoạt động nhóm hiệu quả

-Có các điều kiện thuận lợi phục vụ học tập ( Bảng viết, ghế ngồi...)

2. Chọn ruộng/nương học tập
-Chủ ruộng của 2 ruộng thực nghiệm phải là người nhiệt tình, ham học hỏi

- Địa hình và chật lượng của ruộng đại diện cho địa hình của địa phương

- Gần địa điểm học tập

- Thuận tiện cho việc đi lại của học viên

-Mỗi lớp FFS chọn ruộng học tập phải đảm bảo yêu cầu đủ diện tích để được chia làm 3 phần học tập: Một phần ruộng làm theo phương pháp canh tác hữu cơ, một phần làm theo canh tác thông thường của nông dân tại địa phương, một phần để lớp tiến hành các thí nghiệm mà học viên muốn nghiên cứu:

■ Đối với lớp trên cây rau: có diện tích tối thiểu là 720 m2

■ Đối với lớp trên cây ăn quả (vải/bưởi): tối thiểu là 20 cây đang trong giai đoạn kinh doanh

■ Đối với lớp trên cây chè: tối thiểu là 720 m2 đang trong giai đoạn kinh doanh

- Để so sánh kết quả khách quan giữa 2 biện pháp canh tác. Chọn ruộng học tập phải chú ý sau:

■ Đối với rau: Chọn 2 ruộng riêng biệt có 2 chủ ruộng khác nhau, ở gần nhau và có các điều kiện tương đồng Hai chủ ruộng phải tham gia học tập trong lớp FFS.

[EBOOK] KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO VÀ NHỮNG NỘI DUNG CẦN LƯU Ý TRONG LỚP HUẤN LUYỆN NÔNG DÂN VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ (OA-FFS)

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kế hoạch đào tạo nông dân về nông nghiệp hữu cơ, những nội dung đào tạo nông dân về nông nghiệp hữu cơ, huấn luyện nông dân về nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sạch, nông nghiệp bền vững

[EBOOK] TỔNG KẾT HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 1993 - 2005 VÀ ĐỊNH HƯỚNG TỪ 2006 - 2010, BỘ NN&PTNT

Trong thời gian qua, nền nông nghiệp nước ta có những bước phát triển mạnh mẽ, đã và đang chuvển dần từ nền sản xuất tiểu nông, tự cung tự cấp sang nền nông nghiệp sản xuất hàng hoá. Từ một nước phải nhập khẩu gạo, Việt Nam đã trở thành nước xuất khẩu nông sản có thứ bậc trên thế giới: đứng thứ nhất về xuất khẩu hạt tiêu; đứng thứ hai về gạo, cà phê và hạt điều; đứng thứ tư về cao su và đứng thứ sáu về chè... Ngoài ra còn xuất khẩu nhiều loại nông sản khác như rau quả, thịt lợn... Đời sống của đại bộ phận nông dân ngày càng được cải thiện. Có được những thành tựu này là nhờ sự lãnh đạo của Đảng và Chính phủ, sự nỗ lực của hàng chục triệu hộ nông dân và đóng góp to lớn của tất cả các ban, ngành từ trung ương đến địa phương, trong đó có hệ thống Khuyến nông Việt Nam.

Hệ thống Khuyến nông Việt Nam được chính thức hình thành sau khi Chính phủ ban hành Nghị định 13/CP về công tác khuyến nông, ngày 2 tháng 3 năm 1993. Sự ra đời của hệ thống Khuyến nông Việt Nam đáp ứng yêu cầu mới của sự nghiệp phát triển nông nghiệp-nông thôn nước ta. Qua hơn mười năm hoạt động, khuyến nông đã có những đóng góp to lớn trong quá trình phát triển nông nghiệp, nâng cao dân trí và trình độ kỹ thuật cho nông dân. Hầu hết các giống cây, con mới trong sản xuất hiện nay, chủ yếu do kênh khuyến nông (khuyến nông nhà nước, khuyến nông tự nguyện) chuyển giao và tham gia phát triển, làm tăng nhanh năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi. Đảng và Nhà nước đã đánh giá cao hoạt động của Khuyến nông Việt Nam; Chủ tịch nước đã tặng thưởng Huân chương Lao động hạng Ba năm 1998 và Huân chương Lao động hạng Nhì sau 10 năm hoạt động (năm 2003).

Bộ Nông nghiệp và PTNT tổng kết hoạt động Khuyến nông Việt Nam từ 1993 đến 2005, nhằm đánh giá kết quả công tác khuyến nông thời gian qua và định hướng hoạt động cho giai đoạn từ năm 2006 đến 2010.

[EBOOK] TỔNG KẾT HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 1993 - 2005 VÀ ĐỊNH HƯỚNG TỪ 2006 - 2010, BỘ NN&PTNT

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, tổng kết hoạt động khuyến nông Việt Nam, kết quả hoạt động khuyến nông Việt Nam, định hướng công tác khuyến nông, công tác khuyến nông, khuyến nông

[EBOOK] KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO VÀ NHỮNG NỘI DUNG CẦN LƯU Ý TRONG LỚP HLND VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ (OA-FFS)

HƯỚNG DẦN MỞ LỚP (FFS)
 

I. Các yêu cầu khi mở lớp Huấn luyện nông dân (FFS)
Trước khi lập kế hoạch huấn luyện nông dân về nông nghiệp hữu cơ tại địa phương, THV phải phối hợp với lãnh đạo đê khảo sát, cân nhắc tất cả các yếu tố khách quan và chủ quan ở địa phương dựa vào các tiêu chuẩn và nguyên tắc trong canh tác hữu cơ. Các điểm trọng tâm cần chú ý trong khi khảo sát:

- Nông dân địa phương có mong muốn làm NNHC không?

-Khu vực sản xuất có đảm bảo về đất đai, nguồn nước, khả năng ô nhiễm vv theo tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ không?

-Các nguồn đầu vào sản xuất có sẵn: phân bón động vật, phân ủ, cây phân xanh, vật liệu xanh, rơm rạ, loại cây trồng, nguồn giống vv..

1. Chọn địa điểm mở lớp: đảm bảo các yêu cầu sau -Địa điểm học gần nương/ruộng thực nghiệm của lớp học -Thuận tiện cho học viên đi học:
- Lớp học có đủ không gian cho hoạt động nhóm hiệu quả

-Có các điều kiện thuận lợi phục vụ học tập ( Bảng viết, ghế ngồi...)

2. Chọn ruộng/nương học tập
-Chủ ruộng của 2 ruộng thực nghiệm phải là người nhiệt tình, ham học hỏi

- Địa hình và chật lượng của ruộng đại diện cho địa hình của địa phương

- Gần địa điểm học tập

- Thuận tiện cho việc đi lại của học viên

- Mỗi lớp FFS chọn ruộng học tập phải đảm bảo yêu cầu đủ diện tích để được chia làm 3 phần học tập: Một phần ruộng làm theo phương pháp canh tác hữu cơ, một phần làm theo canh tác thông thường của nông dân tại địa phương, một phần để lớp tiến hành các thí nghiệm mà học viên muốn nghiên cứu:

■ Đối với lớp trên cây rau: có diện tích tối thiểu là 720 m2

■ Đối với lớp trên cây ăn quả (vải/bưởi): tối thiểu là 20 cây đang trong giai đoạn kinh doanh

■ Đối với lớp trên cây chè: tối thiểu là 720 m2 đang trong giai đoạn kinh doanh

- Để so sánh kết quả khách quan giữa 2 biện pháp canh tác. Chọn ruộng học tập phải chú ý sau:

■ Đối với rau: Chọn 2 ruộng riêng biệt có 2 chủ ruộng khác nhau, ở gần nhau và có các điều kiện tương đồng Hai chủ ruộng phải tham gia học tập trong lớp FFS. 

[EBOOK] KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO VÀ NHỮNG NỘI DUNG CẦN LƯU Ý TRONG LỚP HLND VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ (OA-FFS)

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kế hoạch đào tạo nông dân về nông nghiệp hữu cơ, những nội dung đào tạo nông dân về nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp hữu cơ, giáo trình đào tạo nông nghiệp hữu cơ cho nông dân

[EBOOK] GIÁO TRÌNH HOA CÂY CẢNH, THS. ĐỖ ĐÌNH THỤC, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ

1. KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI VỀ HOA, CÂY CẢNH

1.1. Khái niệm

Cây hoa cây cảnh còn gọi là cây trang trí. Đó là những cây có hoa đẹp hoặc thân, lá, cành, củ quả, hấp dẫn hoặc có một dáng vẻ mang ý nghĩa tinh thân, tình cảm, thẩm mỹ nào đó được trồng lấy hoa c ắt hoặc trang trí cả cây để làm đẹp hoặc cải thiện mỹ quan cảnh trí một không gian giới hạn nào đó như một khu nhà ở, vườn sân, nội thất.

1.2. Phân loại hoa, cây cảnh

1.2.1 Một số cách phân loại hoa cây cảnh phổ biến

* Phân loại theo kiểu, cỡ cây

- Cây lớn và cây nhỡ: Bách tán, tùng, vạn tuế, mai, đ ào,...

- Cây bụi: Mẫu đơn, trà, trúc, quất, ngâu, nguyệt quế, đinh lăng cảnh,...

- Cây thân thảo: Cúc, thược dược, lay ơn, huyết dụ, cẩm tú cầu, cẩm chướng...

- Cây ký sinh: phong lan,...

- Cây leo: Thiên lý, vạn niên thanh, tigôn, đăng tiêu, bìm bìm, bướm bạc...

* Phân loại theo cách trưng bày và mục đích sử dụng

- Cây cắt hoa trưng bày

- Cây trưng bày cả cây: Cây để hoa tự nhiên, cây thế, cây Bonsai

- Cây c ảnh kết hợp lấy bóng mát hoặc các tác dụng khác

* Phân loại theo môi trường sống

- Cây sống trong môi trường đất cạn

- Cây sống trong môi trường nước: Sen, súng,...

* Phân loại theo thời gian thu hoa

- Hoa thời vụ (hoa ngắn ngày)

- Hoa quanh năm, hoa lâu năm

1.2.2. Phân loại theo phân loài thực vật

* Căn cứ vào các nhóm cây làm cảnh trong hệ thực vật làm cảnh (Trần Hợp - Cây cảnh hoa Việt Nam - 2003)

- Nhóm cây leo, cây hàng rào

- Nhóm cây làm cảnh bằng thân

- Nhóm cây làm cảnh bằng lá

- Nhóm cây làm cảnh bằng hoa

- Nhóm cây làm cảnh bằng quả

- Nhóm cây làm cảnh ở nước

* Phân loại theo phân loại thực vật áp dụng cho từng cây

Cách phân loại này sẽ giới thiệu trong từng cây hoa và cây cảnh cụ thể

1.2.3. Một số loài hoa, cây cảnh phổ biến ở Việt Nam

- Họ lão mai (Ochnaceae): Phổ biến ở miền Nam như cây mai vàng (Ochna intergerrima).

- Họ hoa hồng (Rosaceae): Phổ biến như cây hoa hồng (Rosa sp.)

- Họ cam quýt (Rutaceae), hay họ phụ cam quýt (Aurantoideae): Phổ biến như: cam, quýt, quất.

- Họ hoa cúc Asteraceae (Chrysantaceae): Cây hoa cúc (Chrysanthenum indicum).

- Họ chè (Theaceae): Sơn trà (Camellia Japonica L ). Hải đường.

- Họ phụ mận (Prunoideae) như cây đào (Prunmuspresia).

- Họ long cốt (Cactaceae) như cây thanh long (Hylocereus undulatus).

- Họ trúc đào (Apocynaceae) như cây sứ Thái Lan (Adenium obesum).

- Họ phi lao (Casuarinaceae).

- Họ hoa tím (Violaceae).

- Họ dâu tằm (Moraceae): Si (Ficus benjamina L ), sanh (Ficus retusa), đề (Ficus reliogia), gừa (Lâm vồ, Sộp miền Trung - Ficus microcarpa Blume), duối, ôrô.

- Họ Thầu dầu (Euphobiaceae): cây chè trồng làm hàng rào (Acalypha sianensis), cây liễu đỏ (Excoecaria cochinchinensis), cây sơn liễu (Phillantus Fasciculatus), cây kim mộc (Securinega spirei).

- Họ ho à thảo (Poaceae): Tre, trúc (vàng, đen), trúc Nhật.

- Họ nhài (Oleaceae): Cây nhài (Jasminum), cây mộc (Osmanthus Fragrans). 

[EBOOK] GIÁO TRÌNH HOA CÂY CẢNH, THS. ĐỖ ĐÌNH THỤC, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, giáo trình hoa cây cảnh, giáo trình hoa viên cây cảnh, kỹ thuật trồng hoa cây cảnh, phân loại hoa cây cảnh, giá trị kinh tế của hoa cây cảnh, giá trị tinh thần của hoa cây cảnh

[EBOOK] THIẾT KẾ V.A.C (VAC) CHO MỌI VÙNG, PGS. TS. PHẠM VĂN CÔN VÀ TS. PHẠM THỊ HƯƠNG, NXB NÔNG NGHIỆP

Những năm gần đây cụm từ "Nghề làm VAC ở Việt Nam" đã trở thành quen thuộc với người nông dân ở mọi miền quê. VAC là danh từ mang tính dân dã - nói lên một hệ sinh thái quen thuộc từ lâu đời ở các gia đình nông thôn: vườn cây, ao cá, chuồng nuôi. Do vậy, tuy VAC là một danh từ mới nhưng không phải là một nghề mới, mà nghề làm VAC ở Việt Nam là một nghề truyền thống lâu đời và là một bộ phận quan trọng trong cơ cấu kinh tế nông - lâm - ngư nghiệp, được thể hiện trong bài thơ "Thăm thú làm vườn" của Á nam Trần Tuấn Khải viết năm 1927, trong tập thơ "Bút quan hoài".

"Một khu vuờn đất chừng dăm mẫu

Tre trúc trồng quanh xây hàng giậu

Ở trong có mấy túp nhà tranh

Mươi đứa tiểu đồng một ông lão

Xung quanh vây bọc núi cùng non

Ven giậu khơi thêm dải nuớc con

Ngày nắng bóng cây lồng bóng nước

Dịp cầu ngang nước bắc thon thon

Trước của nhà tranh trồng cây hoa

Hoa lan, hoa cúc, lẫn hoa trà

Hoa ngẫu, hoa mộc, giàn thiên lý

Hồng tía xuân sang đủ mặn mà.

Hai bên tả hữu trồng chè, cau

Cây cao cây thấp chen lẫn nhau

Giữa vườn có mấy cái ao nhỏ

Dưới ao thả cá bờ trồng rau.

Mặt sau trồng cây để ăn quả

Cam, quý, mợ, đào đều đủ cả

Nào chanh, nào quất, nào bưởi, na

Các thứ của ngon cùng vật lạ.

Quanh năm vui thú với sơn khê

Mùa nào thức ấy không thiếu chi

Ngay rỗi tìm cách ướp hoa quả

Ăn thừa, đem đãi khắp thôn quê.

Có khi gọi trẻ hát xuống chơi

Pha ấm chè khô ướp mọi mùi

Đánh cá, giết gà thết bè bạn

Anh em đàm đạo chuyện trên đời..."

Trải qua các giai đoạn phát triển, Kinh tế vườn ngày càng khẳng định vai trò và vị trí của mình trong đời sống kinh tế xã hội. Mặc dù chỉ chiếm khoảng 5-10% diện tícl canh tác trong hệ thống sản xuất nông hộ, nhưng thu nhập của kinh tế vườn chiếm tới 50-60%, thậm chí 80-90% tổng thu nhập của hộ gia đình. Ngoài lợi ích kinh tế, nghề làm vườn còn góp phần quan trọng trong việc giải quyết các vấn đề sinh thái nhân văn và nâng cao đời sống văn hoá tạo ra cuộc sống lành mạnh trong nông thôn và thành thị.

[EBOOK] THIẾT KẾ V.A.C (VAC) CHO MỌI VÙNG, PGS. TS. PHẠM VĂN CÔN VÀ TS. PHẠM THỊ HƯƠNG, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, VAC, V.A.C, vườn ao chuồng, mô hình vườn ao chuồng, hệ sinh thái vườn ao chuồng, thiết kế VAC cho mọi vùng, kinh tế nông hộ, kinh tế hộ gia đình

[EBOOK] GIÁO TRÌNH KHÍ TƯỢNG NÔNG NGHIỆP

Sản xuất nông nghiệp là lĩnh vực sản xuất có sớm nhất của loài người và chịu ảnh hưởng mạnh mẽ nhất của thiên nhiên, đặc biệt là ảnh hưởng của thời tiết, khí hậu. Để sản xuất có được kết quả con người buộc phải quan sát, ghi chép, phân tích diễn biến và ảnh hưởng của các hiện tượng thời tiết, khí hậu đối với các loại cây và những con vật mà mình nuôi trồng. Trong quá trình lâu dài như vậy dần dần con người đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm về các hiện tượng thời tiết, dự đoán thời tiết, tác động của thời tiết đến đối tượng sản xuất của mình và tìm ra các biện pháp bảo vệ mùa màng. Những kinh nghiệm về thời tiết, khí hậu như vậy thường được lưu truyền dưới dạng những câu ca dao, tục ngữ cho dễ nhớ, dễ thuộc. Mặc dù những kinh nghiệm như vậy còn rất cổ sơ và còn nhiều sai lầm do ảnh hưởng của tôn giáo nhưng có thể coi những kinh nghiệm, những nhận xét như vậy là những kiến thức ban đầu về khí tượng nông nghiệp.

Ở Việt Nam ngay từ xa xưa nhân dân đã hiểu rõ tầm qua trọng của thời tiết, khí hậu đối với SXNN, người ta đã đúc kết " nhất thì, nhì thục" hoặc " lạy trời mưa nắng thuận hoà, để cho chiêm tốt mùa tươi em mừng" v.v... Từ rất sớm người ta đã hiểu rõ mối quan hệ giữa thời tiết, khí hậu với trồng trọt và họ đã sơ bộ phân chia các vùng trồng trọt và có những nhận xét đại loại như "nơi này thích hợp với trồng trọt, chăn nuôi, nơi kia lam sơn chướng khí" hoặc " chưởng ư bạ" nghĩa là gia sức lớn nhanh vào mùa hạ v.v...

Từ thế kỷ XIII, trong Binh thư yếu lược của Trần Hưng Đạo đã có những ghi chép và nhận định về tình hình khí hậu, địa lý. Tác phẩm Dư địa chí của Nguyễn Trãi (thế kỷ XV) đã mô tả chi tiết điều kiện địa lý, khí hậu, nhân văn ở nhiều địa phương trong cả nước như Thăng Long, Phố hiến, Thiên Trường... Nhiều tài liệu còn lưu giữ lại của các nhà bác học như Lê Quí Đôn, Ngô Thời Sỹ, Nguyễn Nghiễm... đã cho thấy trước đây việc quan sát khí hậu và thời tiết, đặc biệt là vấn đề nông lịch và mùa vụ đã được chú ý rất nhiều. Đặc biệt là 2 cuốn “ Việt sử thông giám cương mục” và “Lịch triều hiến chương loại chí” đã ghi chép về khí hậu, thiên tai và hiện tượng thời tiết đặc biệt. Thế kỷ XVIII Hải Thượng Lãn Ông đã có sáng kiến lập mạng lưới quan sát khí hậu và nghiên cứu ảnh hưởng của khí hậu tới sinh lý, bệnh lý. Các tài liệu đó cho đến ngày nay vẫn còn nguyên giá trị. Việc khảo sát khí hậu ở Việt Nam đã được tiến hành từ trên một trăm năm nay bằng các máy đo đạc định lượng. Việc lập ra các trạm khí tượng đầu tiên do người Pháp tiến hành ở những nơi có nhiều tiềm năng phát triển kinh tế nhằm mục đích khai thác thuộc địa. Phần lớn các trạm khí tượng đến nay đã có dãy số liệu quan trắc trên 60 năm.

Mặc dù những kiến thức ban đầu về khí tượng nông nghiệp được hình thành từ rất sớm, nhưng khí tượng nông nghiệp trở thành một khoa học thực sự chỉ từ thế kỷ 20. Ngành khí tượng nông nghiệp thế giới chính thức được thành lập từ năm 1921. Hiện nay mạng lưới nghiên cứu KTNN được phát triển rộng khắp ở các châu lục. Hội thảo về khoa học khí tượng nông nghiệp được tổ chức ở nhiều nước. Nhiều kết quả nghiên cứu KTNN dược vận dụng vào trong sản xuất và mang lại nhiều hiệu quả góp phần giải quyết nhu cầu lương thực, thực phẩm cho nhiều nước. Ở vùng Đông Nam Á các kết quả nghiên cứu về thời vụ và sử dụng cây trồng chịu hạn cho các địa bàn đủ nước và thiếu nước ở Thái Lan, Malaixia, Philippin... đã góp phần tăng năng suất cây trồng và giữ vững an ninh lương thực cho vùng này.

Ở Việt Nam công tác nghiên cứu KTNN đạt được một số thành tựu chính như "Phân vùng khí hậu nông nghiệp Việt Nam, đánh giá điều kiện KTNN đối với sinh trưởng, phát triển và hình thành năng suất lúa đông xuân, lúa mùa, đậu phụng, chè", "Điều kiện khí tượng nông nghiệp đối với một số cây trồng chính ở Bắc bộ, Nam bộ và Trung bộ", "Phân vùng khí hậu nông nghiệp Nam bộ phục vụ SXNN", "Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến sản xuất nông nghiệp Việt Nam'", ""Nghiên cứu diễn biến thiên tai và chuyển đổi cơ cấu cây trồng"", ""Đánh giá mức độ sử dụng tài nguyên khí hậu nông nghiệp hiện nay của đất nước để có chiến lược khai thác..."".

[EBOOK] GIÁO TRÌNH KHÍ TƯỢNG NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, khí tượng nông nghiệp, giáo trình khí tượng nông nghiệp, khí tượng thuỷ văn, thời tiết, khí hậu, phân vùng khí hậu nông nghiệp, nghiên cứu khí hậu nông nghiệp, biến đổi khí hậu, tài nguyên môi trường

[EBOOK] KỸ THUẬT TƯỚI TIÊU NƯỚC CHO MỘT SỐ CÂY CÔNG NGHIỆP (CÂY BÔNG, CÀ PHÊ, CHÈ, ĐẬU TƯƠNG, LẠC, MÍA...), GS. TS. BÙI HIẾU VÀ TS. LÊ THỊ NGUYÊN, NXB NÔNG NGHIỆP

Việt Nam là một nước có điều kiện thuận lợi sản suất nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất các cây đặc sản nhiệt đới có giá trị như: Cà phê, chè, bông, mía, hồ tiêu, lạc, hạt điều, cam, quýt, vải thiều, nhãn, chuối... và các loại rau, hoa... trên các vùng đất cao, trung du và các vùng đồng bằng trải rộng trên khắp mọi miền của đất nước.

Những năm gần đây, khi kinh tế Việt Nam chuyển mạnh sang nền kinh tế thị trường với sự hòa nhập ngày càng tăng vào kinh tể khu vực và thế giới, diện tích cây trồng cạn đã tăng nhanh và ngày càng chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản lượng trồng trọt nhất là tỷ lệ xuất khẩu. Trong 10 năm qua, sản xuất cà phê tăng 20 lần, chè 1,8 lần, hạt điều 11 lần... Khi đã chuyến mạnh sang nền sản xuất hàng hóa với mục tiêu "làm để bán" thì những yêu cầu tất yếu để đạt được là năng suất cao, sản lượng phải ổn định, chất lượng sản phẩm tốt và giá thành phải hạ để có sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế (vốn khắc nghiệt và luôn biến động), xuất phát từ yêu cầu đó nhiều công ty, trang trại, tập đoàn sản xuất và hộ gia đình nông dân đã tăng cường đầu tư kỹ thuật trong thâm canh tăng năng suất cây trồng, trong đó một khâu canh tác quan trọng hàng đầu là tưới nước đã được đặc biệt chú ý do hiệu quả tưới nước cho cây trồng cạn công nghiệp rất cao và thuyết phục. Kết quả tưới cho chè ở Thái Nguyên cho lợi nhuận thuần gấp 2 - 3 lần so với không tưới. Trại thực nghiệm mía đường Bourbon - Tây Ninh cho năng suất đường giữa mía có tưới và không tưới chênh nhau từ 1,2 - 4,6 lần. Nhiều vùng cà phê được tưới với kỹ thuật và chế độ hợp lý đã cho năng suất ẩn định 4 tấn 1 ha (tăng 4 - 5 lần). Những trang
trại vải thiều ở Lục Ngạn - Bắc Giang và Hải Dương đã đạt thành công lớn trước tiên nhờ được tưới nước. Tuy nhiên, sự phát triển tưới nước câỵ trồng cạn còn chậm, mang tính tự phát, thiếu cơ sở khoa học và đầu tư kỹ thuật như hiện nay, đã hạn chế nhiều đến năng suất, sản lượng, chất lượng sản phẩm các cây trồng công nghiệp, không đáp ứng được các yếu cầu của sản xuất, xuất khẩu và tiêu dùng.

Nghị quyết của Chính phủ số 09/2000/NQ - CP ngày 15 tháng 6 năm 2000 về một số chủ trương và chính sách về chuyển dịch cơ cấu kinh tế và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp đã nêu rõ để phục vụ mục tiêu trong 10 năm tới, về cơ bản, hoàn thành đầu tư phát triển thủy lợi phục vụ yêu cầu tưới, tiêu nước đối với các cây trồng có giá trị kinh tế cao... Phải đẩy mạnh nghiên cứu và áp dụng rộng rãi công nghệ tưới tiết kiệm nước như: tưới phun, tưới nhỏ giọt, tưới thấm... cho các loại cây trồng cần thiết ở các vùng sinh thái thích hợp.

Trên cơ sở Nghị quyết của Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT, đã có chỉ thị số 66/2000/CT/BNN-KH nêu rõ cần chuyển mạnh đầu tư thủy lợi phục vụ tưới cho các cây cà phê, chè, mía, lạc, thuốc lá... và các cây trồng cạn khác.

Để góp phần thực hiện các Nghị quyết của Chính phủ và chỉ thị nêu trên của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp & PTNT thì việc xác định và thực hiện tưới, tiêu nước hợp lý cho các cây công nghiệp và cây trồng cạn có ý nghĩa thiết thực nhằm góp phần nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng sản phẩm và phát triển nông nghiệp.

Vì vậy cuốn sách “Kỹ thuật tưới tiêu nước cho một số cây công nghiệp” được xuất bản giới thiệu với bạn đọc để áp dụng trong thực tế.

[EBOOK] KỸ THUẬT TƯỚI TIÊU NƯỚC CHO MỘT SỐ CÂY CÔNG NGHIỆP (CÂY BÔNG, CÀ PHÊ, CHÈ, ĐẬU TƯƠNG, LẠC, MÍA...), GS. TS. BÙI HIẾU VÀ TS. LÊ THỊ NGUYÊN, NXB NÔNG NGHIỆP

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về TẠI ĐÂY.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật tưới tiêu nước cho cây công nghiệp, kỹ thuật tưới nước cho cây trồng, biện pháp tưới tiêu cho cây trồng, thuỷ nông, kỹ thuật tưới nước cho cây trồng, kỹ thuật tưới tiêu cho cây bông, kỹ thuật tưới tiêu cho cây cà phê, kỹ thuật tưới tiêu cho cây chè, kỹ thuật tưới tiêu cho cây đậu tương, kỹ thuật tưới tiêu cho cây lạc, kỹ thuật tưới tiêu cho cây mía

[EBOOK] TỦ SÁCH DÀNH CHO NÔNG NGHIỆP: BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG - BÍ QUYẾT TRỒNG TRÀ XANH HIỆU QUẢ, MINH NGỌC, NXB ĐỒNG NAI

Theo tài liệu, cây chè Atsam có năng suất trong vòng 50 năm, nếu thu hái nhiều thì chỉ được 30 - 40 năm. Xem vậy giống chè Việt Nam chẳng thua kém các giống chè khác, đặc biệt là chè Tân Cương Thái Nguyên. Điều đáng quý nữa là búp lá chè cổ thụ ở Suối Giàng to mập gấp 2 - 3 lần so với búp chè ở những nơi khác, chất lượng chè lại cao, vị đậm, ngon nước. Chè Suối Giàng rất được nước, màu nước trong xanh rất đẹp. Không phải chỉ ở nước thứ nhất, mà nước thứ hai và thứ ba vẫn còn thơm ngon.

Chè không chỉ được trồng nhiều ở miền bắc nước ta mà còn phát triển mạnh ở các vùng cao nguyên phía Nam. Theo chân người Pháp, chè có mặt ở Bảo Lộc từ những năm 1930, trải qua hơn 80 năm lịch sử, giờ đây chè đã là một trong ba cây công nghiệp quan trọng nhất của vùng đất này.

Cây chè hiện đang là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp cải tạo và nâng cao đời sống cho người dân trong nước, diện tích canh tác loại cây này đang không ngừng tăng nhanh từng ngày. Từ nhu cầu, lợi ích, hiệu quả và những tính năng kinh tế vượt trội do cây chè mang lại, tác giả đã biên soạn và giới thiệu cuốn sách "Kỹ Thuật Trồng Trà Xanh Hiệu Quả". Hy vọng cuốn sách sẽ đem đến cho bạn đọc những thông tin bổ ích, hữu dụng và cần thiết trong việc trồng và kinh doanh cây chè.

[EBOOK] TỦ SÁCH DÀNH CHO NÔNG NGHIỆP: BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG - BÍ QUYẾT TRỒNG TRÀ XANH HIỆU QUẢ, MINH NGỌC, NXB ĐỒNG NAI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng chè xanh, trồng và chăm sóc chè, sâu bệnh hại cây chè, phòng trị sâu bệnh hại cây chè, kỹ thuật trồng chè đạt năng suất cao

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÂY TRÊN ĐẤT DỐC - KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ HIỆU QUẢ KINH TẾ CAO (TẬP I): CÂY CHÈ, CÂY NGÂN HẠNH, CÂY TRE LẤY MĂNG, NXB LAO ĐỘNG - XÃ HỘI

 Đất nước ta chạy dài theo dãy Trường Sơn, nghiêng dần ra biển theo hướng từ Tây sang Đông. Địa hình đất đai tạo nên một thế dốc dần với những dòng chảy kéo trôi phân bón và độ màu mở của đất mỗi khi có mưa to. Điều này phần nào hạn chế sự phát triển của nghề làm vườn đang cố gắng thoả mãn thị trường tiêu thụ nông sản phẩm trong và ngoài nước với yêu cầu ngày càng cao cả về chất lượng và số lượng.

Nâng cao khả năng canh tác, quy hoạch và bố trí giống cây trồng hợp lý, phù hợp với tinh thần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phù hợp với tiềm năng đất đai khí hậu của từng địa phương củng như tiềm năng của từng khu vực sẳn có là mục tiêu chung của Nhà nước ta. Xuất phát từ thực tế đó, Trung tâm Nghiên cứu, Xuất bản Sách (thuộc Viện Tư vấn Phát triển KT - XH Nông thôn và Miền núi - CIS-DOMA) giới thiệu bộ sách "Kỹ thuật trồng cây trên đất dốc" nhằm cung cấp cho bà con nông dân và cán bộ khuyến nông nắm rõ hơn kỹ thuật canh tác trên địa hình đất dốc của từng loại cây, giúp bà con thu được những vụ mùa bội thu. Bộ sách gồm cộ các tập:

Kỹ thuật trồng căy ăn quả, tập I

Kỹ thuật trồng.câỵ ăn quả, tập II

Kỹ thuật trồng cây đặc sản .

Kỹ thuật trồng cây có dầu

Trong thời gian biên tập và biên soạn có thể không tránh khỏi những thiếu sót, Vì thế, chúng tôi mong nhận được những ý kiến phản hồi tích cực từ đọc giả xa gần để bộ sách được hoàn thiện hơn trong những lần xuất bản tiếp theo. Mọi ý kiến đóng góp của bà con và bạn đọc gần xa, xin gửi về cho chủng tôi theo địa chỉ: Trung tâm Nghiên cứu Xuất bản sách, 105/66 Thái Thịnh 2, Đống Đa, Hà Nội. Chúng tội xin chân thành cám ơn!

[EBOOK] KỸ THUẬT TRỒNG CÂY TRÊN ĐẤT DỐC - KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ HIỆU QUẢ KINH TẾ CAO (TẬP I): CÂY CHÈ, CÂY NGÂN HẠNH, CÂY TRE LẤY MĂNG, NXB LAO ĐỘNG - XÃ HỘI

Quý bạn đọc có thể tải ebook trên về tại đây: PART 1 / PART 2.

Từ khoá: ebook, giáo trình, kỹ thuật trồng cây trên đất dốc, kỹ thuật trồng cây ăn quả, kỹ thuật trồng cây ăn trái, kỹ thuật trồng cây chè, kỹ thuật trồng cây ngân hạnh, kỹ thuật trồng tre lấy măng